Capítulo 2. Botánica General

Capítulo 2

Ciclo lectivo Marzo - agosto 2024

INTRODUCCIÓN A LA BOTÁNICA Y DESCRIPCIÓN DE PLANTAS DE INTERÉS AGRÍCOLA, FORESTAL, MEDICINAL Y ORNAMENTAL

Historia de la Botánica y su relación con otras ciencias

Definición

El origen de la palabra botánica proviene de la palabra griega botane, que significa "hierba" o "pasto". Dado que el significado original se centró en la idea de un pastizal, es posible que el estudio de la botánica surgiese de pastores que tenían la necesidad de saber qué plantas eran seguras para sus rebaños para comer.

Desde una concepción utilitaria, por otro lado, la denominada botánica aplicada era concebida como una disciplina subsidiaria de la Medicina o de la Agronomía.

Desde el punto de vista de la aproximación teórica, al que se denomina botánica pura, la ciencia de las plantas se erigió por sus propios méritos como una parte integral de la Biología.

Desde la antigüedad, el estudio de los vegetales se ha abordado con dos aproximaciones bastante diferentes: teórica y utilitaria.

BIOLOGÍA

Botánica PURA

Aproximación TEÓRICA

Medicina / AGRONOMÍA

Botánica APLICADA

Aproximación UTILITARIA

En su evolución una u otra aproximación ha predominado, si bien en sus orígenes que datan del siglo VIII a. C. la aproximación de la botánica aplicada fue la preponderante.

Edad Moderna

Renacimiento

Edad Media

Antigüedad clásica(Roma)

Antigüedad clásica(Grecia)

Edad Antigua

Enumeración botánica de las principales plantas, así útiles como nocivas, indígenas o aclimatadas, que se dan en las provincias del Azuay y de Cañar de la República del Ecuador (1911).

CICLOS DE VIDA Y REPRODUCCIÓN VEGETAL

NOMENCLATURA PRECISA DE ESPECIES VEGETALES

Aplicación DE LA ciencia de plena vigencia, socialmente necesaria y con múltiples campos de actuación y desarrollo

INVESTIGACIÓN DE CONOCIMIENTOS DE LARGA TRADICIÓN Y AVANCES DIARIOS DE LA CIENCIA

ANÁLISIS MACRO Y MIROSCÓPICO DE ESTRUCTURAS VEGETALES

Taxonomia y clasificación rigurosa

observación CIENTÍFICA con base en la citología e histología vegetal

Biología en estudio minucioso que analiza Y DESCRIBE el reino plantae

EtnobotánicaEconomía

FitosociologíaSociología

FarmacéuticaBIOQUÍMICA

Biotecnología vegetalMicrobiología

Botánica

AGRONOMÍAAGRICULTURA

Historia & Geografía

BIOLOGÍAECOLOGÍA

Ingeniería Forestal

Docencia sobre el mundo vegetal en todos los niveles de la enseñanza

Estudios de impacto y consultoría ambiental. Restauración ecológica.

Conservación de poblaciones y especies vegetales amenazadas, y de espacios protegidos.

Identificación, análisis y clasificación de las plantas y hongos.

Documentación de la cultura tradicional ligada a los vegetales y a sus usos.

Búsqueda de productos naturales con utilidad agrícola, industrial y biosanitaria.

Las personas profesionales de la botánica trabajan hoy día, entre otros, en proyectos de:

FORMAS DE REPRODUCCIÓN DE DIVISIONES VEGETALES

DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA Y

Pinophytas

Magnoliophytas

Angiospermas

Gymnospermas

FANERÓGAMASEspermatofitas

Criptógamas

REINO PLANTAE

Pteridophyta

Bryophyta

https://www.youtube.com/watch?v=WqGhmkYXcdM&t=144s

Magnoliophytas

Pinophytas

Pteridophyta

Bryophyta

MAGNOLIOPSIDA Y LILIOPSIDA

DIFERENCIAS MORFOLÓGICAS Y ANATÓMICAS

liliópsidas

Magnoliópsidas

Magnoliophytas

Pinophytas

FANERÓGAMASEspermatofitas

Criptógamas

REINO PLANTAE

Pteridophyta

Bryophyta

Sistema radicular

Zea mays

Phaseolus vulgaris

Liliópsidas

Magnoliópsidas

Magnoliophytas

LIliópsidasSistema VASCULAR EN ANILLO

MagnoliópsidasSistema VASCULAR CENTRAL

HOJAS

Peristeria elata

Erythroxylum coca

Liliópsidas

Magnoliópsidas

Magnoliophytas

Allium cepa

Musa x paradisiaca

Cedrela odorata

Arracacia xanthorrhiza

HÁBITO DE CRECIMIENTO

Ceroxylon quindiuense

Acacia macracantha

Liliópsidas

Magnoliópsidas

Magnoliophytas

Guadua sp.

Spondias purpurea

TALLOS

Tulipa gesneriana

Cucurbita maxima

Liliópsidas

Magnoliópsidas

Magnoliophytas

Lucero & Suco, 2024

Lucero & Suco, 2024

LIliópsidasTALLO CON HACES VASCULARES DISPERSOS

MagnoliópsidasTALLO CON HACES VASCULARES EN ANILLO

semillas

Zea mays

Liliópsidas

Magnoliópsidas

Magnoliophytas

Ananas comosus

FLOREs

Malus communis

Liliópsidas

Magnoliópsidas

Magnoliophytas

andres.arciniegas@ucuenca.edu.ec 0986893754

Docente de la Facultad de Ciencias Agropecuarias

Andrés e. arciniegas fárez

Responsable

1. Los granos dejaron de estar cubiertos por gruesas membranas, pasando a ser hojas que envolvían a sus granos.2. El tamaño de la mazorca se hizo más grande y con más cantidad de granos.3. Los granos ya no se desprendían solos de la mazorca y esto originó la dependencia de la planta hacia el ser humano, el cual debía efectuar su recolección y cultivo para que la planta pdiera vivir y desarrollarase.

El maíz fue domesticado a partir del Teocintle, una planta silvestre que crece en el río Balsas en México, hace unos 9000 años. El ser humano comenzó a domesticar el Teocintle a partir de la manipulación selectiva,enfocada en la recolección de los granos más grandes, lo que provocó una modificación estructural en la planta de maíz, que dio origen a :

HELECHOSSon plantas vasculares, con xilema y floema primitivos, hojas propiamente dichas, aunque algunas las presentan reducidas.

HELECHOSSon plantas vasculares, con xilema y floema primitivos, hojas propiamente dichas, aunque algunas las presentan reducidas.

Son consideradas las primeras plantas terrestres propiamente dichas, y el grupo contiene a los musgos y las hepáticas. No son vasculares y presentan estructuras muy primitivas.

Magnoliophyta es el nombre del phylum o división que en el sistema de clasificación de Cronquist coincide con las que en otros sistemas se denominan Angiospermas (Angiospermae, del griego: αγγειον, angíon- vaso, ánfora, y σπέρμα, sperma, semilla).

Magnoliophyta es el nombre del phylum o división que en el sistema de clasificación de Cronquist coincide con las que en otros sistemas se denominan Angiospermas (Angiospermae, del griego: αγγειον, angíon- vaso, ánfora, y σπέρμα, sperma, semilla).

La misma orientación práctica animó la obra de Dioscórides (ca. 4090), médico griego al servicio del ejército imperial romano, cuya obra De Materia Medica (‘Los materiales de la medicina’) está dedicada, como su título alude, a la herboristería y tuvo una gran influencia en esa área del conocimiento hasta el año 1600. Detalla observaciones de 600 plantas a las que se las clasifica de acuerdo con sus propiedades farmacológicas, consiguiendo reconocer grupos naturales de plantas, tales como las labiadas (Lamiaceae) y las umbelíferas (Apiaceae). Se trata de un importante trabajo en el que se reúne todo el saber fitoterapeútico de la época, y cuya influencia dominó hasta el Renacimiento.

HELECHOSSon plantas vasculares, con xilema y floema primitivos, hojas propiamente dichas, aunque algunas las presentan reducidas.

Las fanerógamas (también llamadas espermatofitas) son plantas que poseen flores propiamente dichas, y son las más abundantes actualmente, con mas de 270.000 especies descritas por la ciencia

Hacia finales de la Edad Media, entonces, aparece un nuevo tipo de herbario, todos ellos ilustrados. Quizá el texto botánico que ejerció más autoridad fue el redactado por Matthaeus Platearius, conocido como «Circa instans», porque es con estas palabras con las que se inicia el texto.

Los siglos XIX y XX han sido particularmente fecundos en las investigaciones botánicas, las que han llevado a la creación de numerosas disciplinas como la ecología, la geobotánica, la citogenética y la biología molecular y, en las últimas décadas, a una concepción de la taxonomía basada en la filogenia y en los análisis moleculares de ADN y a la primera publicación de la secuencia del genoma de una angiosperma: Arabidopsis thaliana.

Joachim Jungius fue el primer científico que combinó una mentalidad entrenada en la filosofía con observaciones exactas de las plantas. Tenía la habilidad de definir los términos con exactitud y, por ende, de reducir el uso de términos vagos o arbitrarios en la sistemática. Se lo considera el fundador del lenguaje científico, el que fue desarrollado más tarde por el inglés John Ray y perfeccionado por el sueco Carlos Linneo.

Las fanerógamas (también llamadas espermatofitas) son plantas que poseen flores propiamente dichas, y son las más abundantes actualmente, con mas de 270.000 especies descritas por la ciencia

Nomenclatura BINOMIAL de las especiesCARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA de las especies

Los romanos abordaron todo con un sentido más práctico, menos emparentado con la ciencia pura que con la ingeniería o la ciencia aplicada. Ejemplo de este carácter práctico es la enciclopedia de Plinio el Viejo (23-79), “Naturalis Historiæ” (‘Historia natural’), obra voluminosa de la que se conocen 37 libros, estando los volúmenes 12 al 27 dedicados a las plantas.

Las fanerógamas (también llamadas espermatofitas) son plantas que poseen flores propiamente dichas, y son las más abundantes actualmente, con mas de 270.000 especies descritas por la ciencia

EmpédoclesExplicó que las plantas no sólo tienen alma, sino también alguna forma de sentido común porque, por mucho que se lo impida, insisten en su intención y crecen hacia la luz.

Son consideradas las primeras plantas terrestres propiamente dichas, y el grupo contiene a los musgos y las hepáticas. No son vasculares y presentan estructuras muy primitivas.

Son consideradas las primeras plantas terrestres propiamente dichas, y el grupo contiene a los musgos y las hepáticas. No son vasculares y presentan estructuras muy primitivas.

Plantas con flores verdaderas, con pistilo y óvulos dentro un ovario. Sus flores pueden ser unisexuales o hermafroditas. Se dividen en Magnoliópsidas (Dicotiledóneas) y Liliópsidas (Monocotiledóneas).

Las fanerógamas (también llamadas espermatofitas) son plantas que poseen flores propiamente dichas, y son las más abundantes actualmente, con mas de 270.000 especies descritas por la ciencia

Plantas vasculares que producen semillas desnudas. Presentan óvulos sobre hojas carpelares y sus flores no poseen pistilo. Son árboles perennes, que presentan hojas aciculares o escamosas. Los individuos son unisexuales.

La botánica estudia las categorías taxonómicas de las plantas sin flores (criptógamas), las plantas sin flores y sin vasos (briofitas), las plantas sin flores y con vasos (pteridofitas), las plantas con flores (espermatofitas), las plantas con flores y sin fruto (gimnospermas) y las plantas con flores y con fruto (angiospermas), dentro de la clasificación clásica de los organismos vegetales.

Andrea Cesalpino (1519–1603) en su “De plantis libri” XVI (1583) y “Appendix ad libros de plantis” (1603), explicó que la clasificación debía estar basada en caracteres objetivos, en los rasgos de las plantas y no en la utilidad. Su éxito en lograr un sistema natural de clasificación fue limitado, pero fue el primero que incluyó el estudio de grupos hasta entonces excluidos de las plantas, como algas, musgos, helechos, equisetos, hongos y corales, mucho antes de que se comprendiera que los hongos no son vegetales y que los corales son en realidad animales.

En “De causis plantarum”, Teofrasto delineó los conceptos de hipoginia, periginia y epiginia; es decir, la idea de que las flores se pueden clasificar de acuerdo con la posición relativa del ovario respecto de las demás piezas florales. Además, esbozó las diferencias entre las plantas liliópsidas y magnoliópsidas e incluyó una lista descriptiva de plantas medicinales. Reconoció, además, diferencias entre distintos tejidos vegetales y desarrolló ideas básicas sobre varios tipos de reproducción asexual y sexual, conceptos que desafortunadamente no tuvo en cuenta en su clasificación.