Want to make creations as awesome as this one?

Transcript

PAN

Patricia Martín, Naúm Ramallo, Cristhian Rodríguez y Armiche Hernández

¿Por qué?

¿Dónde lo encontramos?

¿Qué interés nos produjo?

Proceso de fabricación:

-Mezcla-Amasado-Fermentación-Reposo-Horneado

Glucosa (C6H12O6) → 2 etanol (C2H5OH) + 2 dióxido de carbono (CO2)

O

H

C

H

O

H

C

H

O

H

C

H

O

H

C

H

O

H

C

H

H

O

H

C

_

_

_

_

_

_

_

_

_

_

_

_

_

_

_

_

H

+

C

O

O

_

_

_

C

O

O

_

O

H

C

C

H

H

H

H

H

_

_

_

_

_

_

_

O

H

C

C

H

H

H

H

H

_

_

_

_

_

_

_

¿Es dañino para el medio ambiente?

Páginas consultadas

(Pincha en los panes)

GRACIAS