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Pronti? E allora... mani in pasta!!!.

"Biscottini allo zenzero"

Piparkakut

Per approfondire...le origini dei biscotti allo zenzero: https://it.wikipedia.org/wiki/Omino_di_pan_di_zenzero#:~:text=L'omino%20di%20pan%20di%20zenzero%20nasce%20dall'immaginazione%20della,invitati%20presso%20la%20sua%20corte.

-600 gr farina 00-1 uovo- 2 cucchiaini di zenzero-200 gr burro-1 dl di sciroppo d'acero-200 gr zucchero- 2 cucchiaini di cannella in polvere- 2 cucchiaini di scorza di arancia-2 cucchiaini di chiodi di garofano in polvere

Ingredienti

-Conservare i biscottti in una scatola di latta per 4/5 giorni-Lavorare l'impasto velocemnete e lasciare riposare in frigorifero-SE li volete lucidi cospargeteli di tuorlo d'uovo prima di infornarli!

Tips utili