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Agenda colores

Nombre y Apellidos del estudiante:Claudia Lorenzo de la HigueraCentro asignado:I.P Fernando QuiñonesNombre y Apellidos del tutor profesional:Ramón Moreda CampanarioNombre y Apellidos del tutor académico:Gema Zurita Parejo

diario de prácticas

22

Lunes

Enero

Horario de 10 a 11 horas

Asistido

Observación

Asistencia a la escuela de hostelería para conocer al tutor profesional y a la clase.

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

23

MARTES

Enero

Horario de 9:30 a 14:30 horas

Asistido

Observación

Primer día en cocina conociendo a los alumnos y ayudándolos en las recetas que estaban realizando esa semana

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

24

miércoles

Enero

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Asistido

Observación

Clase práctica en cocina

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

25

jueves

Enero

Horario de 10 a 14:30 horas

Observación 1

Primera clase teórica y examen del tema anterior a mi llegada

Observación 2

Horas de guardia para preparar las clases de la semana siguiente

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

26

viernes

Enero

Horario de 8 a 14:30 horas

Observación 1

Horas de guardia para realizar el pedido para las prácticas de la semana siguiente

Observación 2

Clases prácticas con los alumnos

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

29

Lunes

Enero

Horario de 8 a 11:30 horas

Observación

Clase práctica

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

30

martes

Enero

Horario de 9:30 a 14:30 horas

Observación

Clase práctica

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

31

miércoles

Enero

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Observación

Clase práctica

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

01

jueves

Febrero

Horario de 10 a 14:30 horas

Observación 1

Clase teórica y examen teórico de la unidad didáctica anterior

Observación 2

Horas de guardia y preparación de las clases prácticas de las siguientes semanas

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

02

viernes

Febrero

8Horario de 8 a 14:30 horas

Observación 1

Horas de guardia para recepcionar pedidos

Observación 2

Horas de guardia para realizar pedidos y clases teóricas

Observación 3

Clases prácticas con los alumnos

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

05

LUNES

Febrero

Horario de 8 a 11:30 horas

Observación

Clases prácticas

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

06

martes

Febrero

Horario de 9:30 a 14:30 horas

Observación

Clases prácticas

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

07

miércoles

Febrero

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Observación

Clases prácticas

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

08

jueves

Febrero

Horario de 10 a 14:30 horas

Observación 1

Clase teórica

Observación 2

Horas de guardia en economato

Observación 3

Horas de guardia para preparar las clases prácticas

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

09

viernes

Febrero

Horario de 8 a 14:30 horas

Observación

Clases prácticas

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

12

LUNES

Febrero

Horario de ..... a ..... horas

Registro de asistencia

Fiesta local en Cádiz

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

13

martes

Febrero

Horario de 9:30 a 14:30 horas

Observación

Clases prácticas

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

14

miércoles

Febrero

Horario de 8 a 11:30 horas

Observación

Clases prácticas

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

15

jueves

Febrero

Horario de 10 a 14:30 horas

Observación 1

Clases teóricas

Observación 2

Horas de guardia

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

16

viernes

Febrero

Horario de 8 a 14:30 horas

Observación 1

Horas de guardia para preparar las clases y hacer pedido

Observación 2

Clases prácticas

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

19

LUNES

Febrero

Horario de 8 a 11:30 horas

Observación

Preparación de las recetas para la comida del jueves 22

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

20

martes

Febrero

Horario de 9:30 a 14:30 horas

Observación

Preparación de las recetas para la comida del jueves 22

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

21

miércoles

Febrero

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Observación

Preparación de las recetas para la comida del jueves 22

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

22

jueves

Febrero

Horario de 8 a 17 horas

Observación 1

Preparación de las recetas del servicio

Observación 2

Servicio de restaurante

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

23

viernes

Febrero

Horario de ..... a ..... horas

Registro de asistencia

Observación

Falta justificada

Falta justificada por las horas extras del día anterior en el servicio

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

26

LUNES

Febrero

Horario de ..... a ..... horas

Registro de asistencia

Observación

Falta justificada

PUENTE DE ANDALUCÍA

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

27

martes

Febrero

Horario de ..... a ..... horas

Registro de asistencia

Observación

Falta justificada

PUENTE DE ANDALUCÍA

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

28

miércoles

Febrero

Horario de ..... a ..... horas

Registro de asistencia

Observación

Falta justificada

PUENTE DE ANDALUCÍA

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

29

jueves

Febrero

Horario de 10 a 14:30 horas

Observación 1

Clases teóricas

Observación 2

Horas de guardia para realizar pedidos para las clases prácticas de la semana siguiente

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

01

viernes

Marzo

Horario de 8 a 14:30 horas

Observación 1

Examen teórico

Observación 2

Clases prácticas

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

04

Lunes

Marzo

Horario de 8 a 11:30 horas

Observación

Exposiciones de los alumnos del temario de los quesos

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

05

martes

Marzo

Horario de 9:30 a 14:30 horas

Observación

Exposiciones de los alumnos del temario de los quesos

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

06

miércoles

Marzo

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Observación

Clases prácticas

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

07

jueves

Marzo

Horario de 10 a 14:30 horas

Observación 1

Clases teóricas de mi UDT

Observación 2

Horas de guardia para realizar los pedidos para mi UDT

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

08

viernes

Marzo

Horario de 8 a 14:30 horas

Observación 1

Breve explicación en cocina de la UDT que vamos a llevar a cabo

Observación 2

Práctica en cocina de la UDT

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

11

Lunes

Marzo

Horario de 8 a 11:30 horas

Observación

Examen práctico

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

12

martes

Marzo

Horario de 11 a 14:30 horas

Observación

Examen práctico

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

13

miércoles

Marzo

Horario de 11:30 a 14:30 horas

Observación

Último turno de examen práctico

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

14

jueves

Marzo

Horario de 10 a 14:30 horas

Observación 1

Clases teóricas y examen de mi UDT

Observación 2

Horas de guardia

Observación 3

Evaluación y puesta de notas de los exámenes prácticos

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

15

viernes

Marzo

Horario de 9 a 14:30 horas

Observación

Clases prácticas de recetas libres de aprovechamiento con los restos de productos sobrantes de los exámenes

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

18

Lunes

Marzo

Horario de 8 a 11:30 horas

Observación

Clases prácticas libre de aprovechamiento

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

19

martes

Marzo

Horario de 9:30 a 14:30 horas

Observación

Clases prácticas libre de aprovechamiento

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

20

miércoles

Marzo

Horario de 11 a 14:30 horas

Observación

Examenes de recuperación teóricos

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

21

jueves

Marzo

Horario de 11 a 15 horas

Observación 1

Horas de guardia

Observación 2

Clases teóricas

Observación 3

Sesión de evaluación

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.

¡Algunos TIPS! Las observaciones deben ser personalizadas, respetando un hilo conductor y una secuencia entendible y homogénea. En tus reflexiones recuerda tratar algunos de los temas tratados en el "Foro de observaciones-reflexiones dirigidas. El lenguaje utilizado ha de ser claro, comprensivo y adecuado a tu futuro nivel profesional.

¡¡ATENCIÓN!! Debes respetar y garantizar la privacidad y protección de datos del alumnado y del profesorado.

22

viernes

Marzo

Horario de 9:30 a 14 horas

Observación

Examen práctico de limpieza de cocina

Asistido

Debes registrar todos los días y las horas de permanencia en el centro siguiendo el plan de trabajo establecido en tu Anexo 4.

Puedes explicar el desarrollo de las sesiones detallando los recursos empleados (espacios, materiales, metodología utilizada, etc.