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Transcript

ingredientes

Para la masa

Para el relleno

  • 450 g de harina
  • 10 g de sal
  • 1 yema de huevo
  • 200 ml de agua templada
  • 50 g de manteca de cerdo

  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • 750 g de carne de ternera picada
  • pimienta al gusto
  • 1 cucharada de pimentón dulce en polvo
  • 1/2 cucharada de comino en polvo
  • 1 huevo
  • 50 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 50 g de pasas amarillas

elavoración

Hechamos 450 g de harina , 1 yema de huevo lo mezclamos y le hechamos 10 g de sal , 50 g de manteca de cerdo y despues cuando este todo mezclado hechas 200 ml de agua templada

elavoración

Picamos las 2 cebollas , las mezclamos con 2 cucharadas de aceite , sal al gusto , 1 cucharada de pimentón dulce , 1/2 cucharada de comino en polvo y lo mezclas todo . Ahora hechas el huevo y 50 g de aceitunas verdes sin hueso , y lo mezclas hasta que este todo mezclado y le hechamos 50 g de pasas amarillas y pimienta al gusto y cundo este todo bien mezclado hechas la carne de ternera picada

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