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S15 : Structure des entités organiques

START

Présentation

1'SPE PC3

SOMMAIRE DE LA présentation

Jeu : Domino des molécules

Objectifs

Groupes / ORAUX

Activités

Mots clés

Culture scientifique

Orientation et fiche métier

Evaluations

Mots clés

Formule brute

Nomenclature

Formule semi-développée

Spectroscopie infrarouge

Groupe caractéristique

Famille chimique

objectifs

  • Identifier, à partir d’une formule semi-développée, les groupes caractéristiques associés aux familles de composés : alcool, aldéhyde, cétone et acide carboxylique.
  • Justifier le nom associé à la formule semi-développée de molécules simples possédant un seul groupe caractéristique et inversement.
  • Exploiter, à partir de valeurs de référence, un spectre d'absorption infrarouge.

Activités

  • Activité 1 p 120 : Nomenclature et groupes caractéristiques

  • Activité 2 p 121 : La spectroscopie infrarouge

Culture scientifique

Identification d'une molécule organique par IR et RMN

Les molécules s'invitent sur nos écrans

Infrared spectroscopy

Orientation et fiche métier

  • Chercheur / chercheuse en chimie

  • Interview d'un medécin specialiste

Evaluations

  • Evaluation formative S15 : Vendredi 12 Avril
  • QCM S15 : Vendredi 19 Avril
  • Evaluation sommative S15 : Après les vacances de Pâques

Fiche onisep

Audrey P. Hépato-gastro-entérologue en milieu hospitalier

  • Quel est votre parcours ?
J'ai eu envie de faire médecine dès la Seconde car j'aimais la biologie, l'étude du corps humain. Après mon Bac scientifique, j'ai fait dix ans d'études. Je voulais d'abord être pédiatre, mais au fil des cours et des stages, je me suis orientée vers l'hépato-gastro-entérologie, la spécialité qui s'intéresse aux maladies du système digestif et du foie.
  • Qu'est-ce qui vous plaît dans ce métier ?
Je travaille à l'hôpital et mes journées sont variées : le matin, je fais le tour des patients ou je suis au bloc opératoire; l'après-midi, j'ai mes consultations; et en fin de journée, je gère les aspects administratifs. La relation qui se crée avec les patients m'apporte beaucoup. J'apprécie aussi le travail en équipe: on ne soigne jamais un patient tout seul. Enfin, j'aime transmettre, former les internes.
  • Quels conseils donneriez-vous aux élèves qui veulent faire médecine ?
Il faut une grande capacité de travail et beaucoup d'autonomie: il m'a fallu deux ans pour avoir la première année, en travaillant de 8 h à 20 h chaque jour, week-end inclus. Mais ça en vaut la peine : c'est un métier passionnant ! Dès le lycée, bien travailler en sciences permet d'acquérir les bases du raisonnement scientifique. Et la chimie organique, l'optique ou encore l'étude des ondes sont très utiles pour comprendre la physiologie humaine et les techniques de diagnostic.

Les molécules s'invitent dans nos écrans

Autrefois, la conception des médicaments passait par l'étude de l'impact des substances naturelles. Certaines molécules ont été découvertes par hasard, comme la pénicilline. Aujourd'hui, les pharmacologistes ne tâtonnent plus : ils disposent d'outils de recherche qui leur permettent d'innover en créant des médicaments aux effets précis.Avec les logiciels de modélisation 3D (PyMol®, UCSF Chimera®, RasMol®, RasTop®, etc.), il est possible d'assembler et de voir de nombreuses molécules en trois dimensions. Cela permet d'analyser les effets potentiels du médicament, selon l'organisation dans l'espace des atomes.

Pour une protéine donnée, on peut ainsi tester différents acides aminés, qui contiennent un groupe carboxyle -COOH et le groupe amine -NH2. On observe alors si la fonction de la protéine est inhibée (empêchée) ou, au contraire, activée quand on remplace un acide aminé par un autre.Ces logiciels sont pluridisciplinaires. Ils sont programmés par des informaticiens. Leurs bases de données sont alimentées par des biologistes moléculaires. Finalement, ce sont des chercheurs en pharmacologie et biologie qui les utilisent pour tester virtuellement leurs molécules avant leurs expériences.

D'après le livre Hatier 1'SPE physique chimie