Full screen
Share
Show pages
MODULUL M V:
COORDONAREA ACTIVITǍŢII DE SERVIRE
Calificarea: Organizator banqueting
Clasa a XI-a
Efectuarea mise -en- place-ului pentru dejun, meniu complet
Mise - en -place-ul pentru dejun, meniu complet
Malvina Ghalayini
Created on March 3, 2024
Over 30 million people create interactive content in Genially.
Check out what others have designed:
WWII TIMELINE WITH REVIEW
Presentation
SPANISH: PARTES DE LA CASA WITH REVIEW
Presentation
QUOTE OF THE WEEK ACTIVITY - 10 WEEKS
Presentation
HISTORY OF THE EARTH
Presentation
THE EUKARYOTIC CELL WITH REVIEW
Presentation
WWII JUNE NEWSPAPER
Presentation
PRIVATE TOUR IN SÃO PAULO
Presentation
Transcript
MODULUL M V:COORDONAREA ACTIVITǍŢII DE SERVIRECalificarea: Organizator banqueting Clasa a XI-a
Efectuarea mise -en- place-ului pentru dejun, meniu complet
Tacamul pentru gustari: cutit (20cm), furculita (18cm).
Tacamul pentru peste: cutit (21cm), furculita(18cm).
Serviciul de oţet şi ulei (oliviera) se aşează pe masa in cazul in care se cunoaşte meniul, iar preparatele ce urmează a fi consumate necesita completarea acestora cu condimente; Pe masă se mai pot aşeza: suportul pentru şervetele, scobitori, muştariere, coşuleţul cu pâine, scrumiere.
Prof. Ghalayini Malvina –Liceul ,,Simion Mehedinţi’’ Vidra, Vrancea
MULŢUMESC!