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ORGANIZZAZIONE HOTEL

responsabile della gestione delle funzioni quotidiane di un'organizzazione.

tutti quei settori che hanno un rapporto diretto con il cliente e che interagiscono tra loro unendo i diversi settori dell'azienda.

si occupa della pulizia e dell'ordine degli interni dell'albergo:

si occupa dei bagagli dei clienti, di accompagnarli nella loro camera d'albergo, di eventuali commissioni.

opera prevalentemente nel settore della ristorazione, si occupa della produzione dei pasti all'interno di imprese ristorative, di qualsiasi tipologia ed a qualsiasi livello.

responsabile della sala di un ristorante

Si occupa di accogliere i clienti, li fa accomodare, illustra il menù e prende le ordinazioni. Dopo aver preso le ordinazioni, è incaricato di comunicarle in cucina e di servire i piatti ai tavoli una volta pronti, accompagnati dalle bevande richieste.

Accoglie la clientela del bar, prepara e svolge il servizio di caffè, bevande semplici o composte