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I. Le lactoseII. L'intolérance au lactose III. ActualitésIV. Rapport à la diététique
Camille Mantin--Sarad et Emma Simond

Le Lactose et l'intolérance

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  • formule C12H22O11
  • diholoside provenant du lait et des produits laitiers
  • FODMAP

Le Lactose:

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diffence maldigestion et intolerance alactasie : incapacité de l'organisme à synthétiser la lactaseintolerance de naissance ou apres fodmap

C'est l'incapacité à digérer le lactose qui entraine un inconfort intestinal comme des ballonnements, de la diarhée et des flatulences.

L'Intolérance au lactose:

  • conseils personnalisé pour reduire/supprimer consommation de lactose
  • permettre une alimentation équilibré
  • astuces pour réduire les troubles gastro-intestinaux

IV. Rapport à la diététique:

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  • source d'energie pour notre organisme
  • prébiotique pour le microbiote intestinale
source pour l'organisme

Comment palier les carences pour un régime sans produit laitier?

  • lait végétaux (amande, riz, coco,noisette )
  • choux, brocolis (source de calciulm)
  • graines oléagineuses (sésame, chia) pour apport en omega 3 et 6, fibres, fer, calciulm
  • poisson (saumon, sardines) pour apport en protéines, omega3, vitamine B12
  • compléments alimentaires (si alimentation équilibré impossible)