Un sérum Révolutionnaire

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Vous êtes l'agent n° 564781, envoyé en mission secrète dans le laboratoire du Dr BioQuest. Ce scientifique visionnaire mais mal intentionné a créé un sérum dangereux à base de biomolécules.

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Marie LOPEZ

Accéder à la mission

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Votre mission, si vous l'acceptez, consiste à résoudre les énigmes laissées par le Dr BioQuest, afin d'ouvrir le coffre fort dans lequel se trouve le sérum.

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Voici le coffre contenant le sérum. Il est verouillé par un code à trois chiffres.Pour obtenir ces chiffres, vous devez résoudre les énigmes cachées dans ces trois salles.Mais attention, pour pouvoir ouvrir chaque porte, vous devrez d'abord répondre à une question.

G

L

P

Ouvrir le coffre

Lequel de ces aliments est le plus riche en glucides ?

Entrer dans la salle des Glucides

Lequel de ces aliments est le plus riche en lipides ?

Entrer dans la salle des Lipides

Lequel de ces aliments est le plus riche en protides?

Entrer dans la salle des Protides

Salle des Glucides

Enigme 1

Feuilleter les livres

Ouvrir le tiroir

Fouiller les notes du Dr BioQuest

Salle du coffre

Holosides

Oligoholosides

Polyholosides

SaccharoseMaltoseLactose

= Glucose + Galactose

= Glucose + Glucose

= Glucose + Fructose

CelluloseAmidon

Les glucides

Les glucides sont des espèces chimiques constituées d'atomes de carbone (C), d'oxygène (O) et d'hydrogène (H). Ils sont encore parfois appelés, à tort, sucres.Les glucides se répartissent en deux catégories : - Les oses (comme le glucose)- Les osides (comme le saccharose)

Les osides sont des molécules hydrolysables, tandis que les oses ne le sont pas.

+

Glucose

Fructose

Saccharose

Glucose

Glucide simple : Aldose

Fructose

Glucide simple : Cétose

Ou

Ou

Aldéhyde

Cétone

Saccharose

Glucide composé

Liaison osidique

Enigme 1 : Compléter ce schéma pour obtenir la première partie du code

Oses

Glucides

Osides

Aldose

Holosides

Hétérosides

Cétoses

Non - Hydrolysables

Hydrolysables

Polyholosides

Oligoholosides

Code Glucides

3

Salle du coffre

Salle des Lipides

Les lipides

Enigme 2

Lire "Les lipides"

Salle du coffre

Regarder les photos

Faire le puzzle

• 3
• 3
• oui

Bravo ! Vous avez fabriqué un triglycéride

Différentes classes d'acides gras

Acide gras mono-insaturés

Beurre

Maquereau

Avocat

ESSEN

TIEL

IMPO

RTANT

ILE

UT

Essayez de former des mots en déplaçant les photos

Aide : les noms des acides gras apparaitront lorsque vous placerez le curseur dessus

Acide linoléique

Acide linolénique

Acide stéaridonique

Acide butyrique

Acide érucique

Acide nervonique

Question 1/3

Enigme 2

Retourner dans la salle des lipides

Question 2/3

Enigme 2

Retourner dans la salle des lipides

Question 3/3

Enigme 2

Retourner dans la salle des lipides

Code Lipides

6

Salle du coffre

Salle des Protides

Enigme 3

Feuilleter les livres

Regarder le tableau

Salle du coffre

Consulter

Acide aminé

Peptide

Protéine

Les différents protides

C

N

H

O

Famille : Acide aminé

Nom : Glycine (Gly)

Une liaison peptidique

Dans un peptide, les différents acides aminés sont unis à l'aide de liaisons peptidiques.

Glycine (Gly)

Alanine (Ala)

Liaison peptidique

Les protides, également connus sous le nom de , sont des molécules essentielles à la vie. Ils sont composés d'éléments tels que le carbone, l'hydrogène, l'oxygène et l'azote. Les protides sont constitués d' liés entre eux par des liaisons peptidiques. Les protides peuvent être classés en deux catégories : les protides simples non-hydrolysables (les acides aminés), et les protides complexes hydrolysables tels que les et les . Pour former ces protides complexes, les acides aminés sont liés entre eux grâce à des liaisons

|peptidiques|peptidique

Complétez le texte à trous pour accéder au code

|peptides|protéines|proteines

|peptides|protéines|proteines

|acides aminés|acide aminé|acides aminé|acide aminés|acides amines|acide amine|acides amine|acide amines

|protéines|protéine|proteine|proteines

VERIFICATION

Salle du coffre

Code Protides

1

Salle du coffre

Bien joué !

ABCD

C

CE

1

0

2

3

4

5

6

7

8

9

136

Ouvrez le coffre

Ouvrir le coffre

Retourner dans la salle des lipides

Félicitations agent n°564781Le sérum peut être mis en lieu sûrMission accomplie