PPT 1 Definition Merch

LE MARCHANDISAGE

C’est l’ensemble des actions (étude de marché, enquête de satisfaction, communication publicitaire, promotion des ventes, relations publiques ...) ayant pour objectif d’étudier et d’influencer les besoins et les comportements des consommateurs.

Qu’est-ce que la mercatique ou marketing ?

C’est l’ensemble des techniques mises en œuvre par les fabricants/fournisseurs et distributeurs pour augmenter la rentabilité de l’espace de vente et favoriser l’écoulement des produits par une présentation adaptée.

Qu’est-ce que le marchandisage ou merchandising ?

Autrement dit le marchandisage : Ce sont les méthodes et techniques qui permettent de mettre en valeur le bon produit au bon endroit, au bon moment, dans la bonne quantité, de façon à rentabiliser l’espace de vente.

• Le BON PRODUIT : assortiment pertinent
• Le BON PRIX: comportement d’achat, concurrence
• Le BON MOMENT/ PERIODE : saisonnalité, mode
• Le BON ENDROIT/ EMPLACEMENT : implantation
• La BONNE QUANTITÉ : stock
• La BONNE INFORMATION : ILV PLV et compétences vendeur
• BIEN PRESENTE : merchandising de séduction (mobilier, MEA: Théatralisation, facteurs d’ambiance)

La règle des 5 Bd’après KEPNER

Les 5B, les 5P ou les 6 !

• Attirer le client et l’inciter à l’achat

• Permettre aux fournisseurs de faire connaitre leurs produits

• Accroître les ventes et la rentabilité des produits

• Se démarquer de la concurrence

LES OBJECTIFS DU MARCHANDISAGE

Distributeurs vendre plus et mieux

Fournisseurs vendre leurs produits

Clients choix/qualités/variété

Les techniques de marchandisage

Les enjeux du marchandisage

Intérêt du consommateur : -il vient dans le magasin pour trouver des réponses à ses attentes : -choix d'un assortiment pertinent -disponibilité des produits ( absence de ruptures ) -climat propice aux achats : clarté, attractivité de la présentation des produits, information suffisante, prix attractifs

Les enjeux du marchandisage

Intérêt du Fournisseur : -il entend présenter son offre et écouler ses produits : -occupation de l'espace linéaire conforme à sa part de marché -respect de son image, de la spécificité présentée par sa gamme de produits

Développer les ventes de ses produits et leur rentabilité

Les enjeux du marchandisage

Intérêt du Distributeur : -il entend être considéré comme un intermédiaire reconnu et rémunéré pour son service -sachant présenter l'offre produits telle qu'attendue par la majorité de la clientèle acquise et potentielle. -sachant également tenir compte de certaines spécificités de la clientèle située dans la zone de chalandise du magasin.

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Suivant les objectifs du marchandisage le point de vente mettra en place différentes techniques regroupées ainsi : DEFINITION : MARCHANDISAGE D’ORGANISATION

• Le marchandisage d’organisation désigne l’ensemble des choix d’agencement et d’implantation du magasin en tenant compte des contraintes logistiques et organisationnelles en vue d’accroître les ventes et augmenter le flux clientèle.

Le 1er objectif du marchandisage d’organisation est que le client puisse se repérer facilement dans le magasin.

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Le MARCHANDISAGE D’ORGANISATION

• Agencement de la surface de vente
• Emplacement des différents rayons dans le magasin et mise en place d’une signalétique
• Circulation dans la surface de vente

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Suivant les objectifs du marchandisage le point de vente mettra en place différentes techniques regroupées ainsi : DEFINITION : MARCHANDISAGE DE GESTION : C’est l’ensemble des techniques commerciales utilisées par les distributeurs pour optimiser les ventes d’un produit par les choix d’implantation des produits dans le linéaire

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LE MARCHANDISAGE DE GESTION :

• Optimiser les ventes par le choix de l’assortiment et la répartition des produits dans le linéaire
• Mesurer l’efficacité et la rentabilité du linéaire (CA, marges)
• Il s’agit aussi du choix d’implantation des produits

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Suivant les objectifs du marchandisage le point de vente mettra en place différentes techniques regroupées ainsi : DEFINITION : MARCHANDISAGE DE SEDUCTION : C’est l’ensemble des techniques commerciales utilisées par les distributeurs pour rendre attrayante la présentation des produits. Rendre le rayon attractif, c’est l’organiser pour qu’il attire les clients, qu’ils y effectuent des achats prévus, mais aussi des achats d’impulsion

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LE MARCHANDISAGE DE SEDUCTION :

• Développer l’achat d’impulsion par la présentation du produit
• Séduire le client par les différents facteurs d’ambiance (mobilier, décoration, vitrines, musique, ambiance ...)
• Donner une identité au magasin

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Suivant les objectifs du marchandisage le point de vente mettra en place différentes techniques regroupées ainsi : DEFINITION : MARCHANDISAGE DE COMMUNICATION : C’est l’ensemble des techniques commerciales utilisées par les distributeurs pour communiquer avec les clients afin de faire connaitre un produit, une enseigne et assurer la rentabilité du point de vente

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LE MARCHANDISAGE DE COMMUNICATION :

• Communication Média et hors Média
• Animation du point de vente
• Promotion des ventes

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