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1. Foie Gras Foie gras non è per tutti. Il concetto può mettere le persone schizzinose a destra fuori della loro cena se pensano troppo a lungo e duramente su quello che è andato giù pre-placcatura. Il foie gras è il fegato di un’anatra o di un’oca che è stato alimentato forzatamente fino a diventare incredibilmente grasso, rendendo l’organo notevolmente ingrandito e “decadente nel gusto”.molto importante per i francesi. Il tempo di Natale porta il foie gras in tavola in abbondanza; i fegatini scoppianti sono solitamente serviti insieme al pane.

2. Boeuf Bourguignon Questo piatto è fatto da molte famiglie francesi la vigilia di Natale o il giorno, quando tutta la famiglia cena insieme in una grande festa. Il Boeuf bourguignon è un piatto di manzo stufato che utilizza molto vino rosso nella produzione. Una volta che la carne è correttamente brasata, le verdure vengono aggiunte e cotte lentamente fino a formare un bel stufato. Alcuni dei mercatini di Natale in Francia, in particolare a Parigi, serviranno Boeuf bourguignon bollente come piatto grab-and-go per fare uno spuntino mentre si passeggia tra le bancarelle.

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DI LUSSO:

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La Francia è il paese più esteso dell’Europa occidentale. Paese: Francia. Capitale: Parigi. Moneta: Euro Fuso orario: stessa ora italiana. Popolazione: – Totale: 65.447.374 abitanti – Densità: 115 ab./km²

Informazioni generali: