TDR

Aleix Maurisa Azor

Ramaderia al Pallars i l'aposta per la vaca Bruna

RAMADERIA EXTENSIVA I SEMI EXTENSIVA AL PALLARS - RACES AUTÒCTONES

1. Introducció i hipòtesi2. Objectius 3. Metodologia 4. Cos de treball- Tipus de ramaderia- Races que es treballen al pallars- Comparació de les races en base observació explotacions- Comparació les maneres de treballar de les explotacions seguides- La situació de la ramaderia a Catalunya, més enllà de les 7 explotacions- La realitat a la resta d'Espanya en base altres ramaderies d'altres comunitats- Futur de la ramaderia5. Conclusions 6. Valoració personal

índex

Potser la Vaca Bruna, sigui la més rendible en una explotació ramadera en la zona en què ens trobem

1.Introducció i hipòtesi

• Exposar el futur de la ramaderia

• Veure si la realitat a la resta d'Espanya és similar en base altres ramaderies d'altres comunitats

• Conèixer la situació de la ramaderia a Catalunya, més enllà de les 7 explotacions

• Comparar les maneres de treballar de les explotacions seguides

• Comparar les races en base observació explotacions

• Conèixer les races que es treballen al pallars

• Comparar i conèixer tipus de ramaderia

2. Objectius

3. Metodologia

4.Cos de treball

Semi extensiva

Extensiva

Comparar i conèixer tipus de ramaderia

cavall Pirinenc Català

vaca aubrac

Vaca Salers

Vaca Fleckvieh

Vaca angus

Vaca bruna

Conèixer les races que es treballen al pallars

vaca aubrac

vaca salers

Vaca Fleckvieh

vaca angus

vaca bruna

Comparar les races en base observació explotacions

Comparar les maneres de treballar de les explotacions seguides

Comparar les maneres de treballar de les explotacions seguides

Temps de muntanya

Alimentació durant l'hivern en la ramaderia extensiva i semi extensiva

Nedo

Conèixer la situació de la ramaderia a Catalunya, més enllà de les 7 explotacions

Veure si la realitat a la resta d'Espanya és similar en base altres ramaderies d'altres comunitats

Veure si la realitat a la resta d'Espanya és similar en base altres ramaderies d'altres comunitats

Problemes amb les ríes

dehesa

Ramaderia intensiva

Veure si la realitat a la resta d'Espanya és similar en base altres ramaderies d'altres comunitats

De les 96 respostes analitzades sol hi ha una de menys o menys positiva.Resposta negativa: "Depenent de les ajudes, però cada cop amb més amenaces que la fan perillar, tampoc és ben vista per la població general cosa que en fa un desprestigi." Resposta menys o menys positiva: "Ha de passar per ser sostenible ecològicament i '' low cost'' o sigui que els animals visquin bé només consumint recursos de les pròpies finques. Això es pot aconseguir amb races molt rústiques, que solen ser races autòctones adaptades als recursos i condicions de cada zona. Al Pallars no queden races bovines autòctones, per això he buscat a França o Regne Unit races rústiques d'allà. Si som capaços de gastar molt pocs diners en els nostres animals, i mantenir-los productius, els pagesos podrem seguir produint amb un cert marge de benefici i sense dependre dels injustos preus de mercat".

Futur de la ramaderia

• Comparar i conèixer tipus de ramaderia
• Conèixer les races que es treballen al pallars
• Comparar les races en base observació explotacions
• Comparar les maneres de treballar de les explotacions seguides
• Conèixer la situació de la ramaderia a Catalunya, més enllà de les 7 explotacions
• Veure si la realitat a la resta d'Espanya és similar en base altres ramaderies d'altres comunitats
• Exposar el futur de la ramaderia

5. Conclusions

6. Valoració personal

Moltes gràcies per la vostra atenció