Unidad 7 Fisicoquimica

12 de Diciembre de 2023

Isodro Palos Pizarro

DAvid Morales Rojas

Presentacion Unidad 7 "Introducción a las operaciones Unitarias"

Un proceso de separación. Son todas aquellas actividades que buscan separar y clasificar las diferentes sustancias que constituyen un flujo de alimentación o materia prima (proceso industrial o de laboratorio) para obtener productos distintos. Proceso de transformación. Son todos aquellos procedimientos y actividades que modifican la materia desde sus sustancias (de una materia determinada se modifica para obtener una nueva sustancia completamente diferente a la original).

Procesos de separación

2. Introducción

Los procesos de separación industrial se dividen en al menos tres tipos básicos: transferencia de masa, de calor o de momentum.

Procesos de separación

En una transferencia de calor el aire indicara dos aspectos muy importantes: El calor excedente provocara por transferencia la volatilización del líquido humectante acortado en el tiempo de secado. El aumento de temperatura del aire indicara en una reducción de su humedad relativa Liofilización. Secado extremo, en donde el sólido se lleva a congelación (su humedad interna se vuelve hielo). Humidificación y acondicionamiento de aire es un proceso similar en su mecanismo al del secado, visto desde la parte del gas y siendo la otra fase únicamente liquida en vez de un sólido y un líquido como el secado.

Números adimensionales Los números adimensionales son formulas que relacionan propiedades, condiciones de operación y configuraciones especiales de los sistemas en análisis relacionados de tal forma que se obtienen valores que nos indican el grado de transferencia de momentum, calor o masa que esta corriendo. Número de Reynold. Sirve para evaluar el tipo de flujo existente en ele transporte de un fluido determinado a condiciones específicas. Número de Prandtl. Cuantifica el calor especifico con la viscocidad y lo relaciona con la conductividad térmica del flujo, Número de Schmidt. Relaciona la viscocidad cinemática con la difusividad molecular para darnos idea de la magnitud de transferencia de masa a las condiciones del flujo en la region continua a la interfase. Números de Nusselt y Sherwood. Evalúan directamente la magnitud de la transferencia de calor o masa respectivamente.

Operaciones unitarias Las operaciones unitarias se clasifican en: Operaciones de transferencia de materia Operaciones de transmisión de energía Operaciones de transmisión simultanea de materia y energía Operaciones de transporte de cantidad de movimiento

Se le llama operaciones unitarias, a aquellas actividades básicas que componen un proceso industrial. Cambios que puede sufrir la materia: Modificar su masa o composición. Modificar el nivel de calidad de la energía que posee. Modificar sus condiciones de movimiento.

Operaciones unitarias

Fuerza impulsora. Causante de que una transferencia de propiedad se produzca o cese.

Cada operación unitaria tiene una fuerza impulsora, un gradiente en alguna propiedad, que da cuenta del mecanismo principal de transferencia.

Operaciones unitarias

Operaciones Unitarias controladas por la transferencia de masa

Operaciones unitarias por la transferencia de calor

Operaciones unitarias controladas por transporte de cantidad de movimiento

Operaciones físicas complementarias

Las operaciones con transferencia de masa (procesos de separación), son todas aquellas actividades que buscan separar y clasificar las diferentes sustancias que constituyen un flujo de alimentación o materia prima, utilizando procesos industriales o de laboratorio.

Operaciones con transferencia de masa

Caracteristicas procesos de separación

La separación de mezclas en componenetes esencialmente puros, es importante en la fabricación de productos químicos

Importancia de los procesos de separación en la industria química

+ info

Procesos de separacón Por su importancia desde el punto de vista de la Industria Quimica, el oreden seria el suguiente: Destilación Absorción Extracción Lixiviación Adsorción Operaciones de interacción aire-agua Secado Cristalización Evaporación

Clasificación procesos de separación

Procesos de separación

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