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ENVASES, EMPAQUES Y ENBALAJES EN LA INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS

IMPORTANCIA

Ayuda a perservar la textura y la forma del alimento. Evita que se pierda el sabor o el aroma. Prolonga el tiempo de almacenamiento. Regulan la humedad de los alimentos. Protege los alimentos de agentes ambientales, daños externos y contaminacion.

8. Caracteristicas de empaques.9. Embalajes.

Índice

10. Funciones de embalajes.11. Caracteristicas de embalajes.12. Cuadro comparativo.13. Infografia.14. Fotos y nombres de los integrantes del grupo.15. Fin.

5. Empaques.6. Funcion de empaques.

4. Caracteristicas de envases.

1. Importancia.2. Envases.3. Funciones de envases.

QUE SON LOS ENVASES?

Elemento destinado a contener productos terminados que sirven para el consumo del ser humano.

Caracteristicas:

  • Tamaño y volumen.
  • El material y su calidad.
  • Ergonomia.
  • Conservacion y seguridad.
  • Sostenibilidad.
  • Coste.
  • Garrafa.
  • Mallas.
  • Sleeves.
  • Tapas y tapones.
  • Tubos.

Tipos de envases:

  • Bandejas.
  • Bag in box.
  • Bolsas de un solo uso.
  • Bolsas reutilizables.
  • Botellas.
  • Cajas.
  • DOY-PACK.
  • Envases pelables.
  • Film.
  • Film estirable..
  • Film retractil.
  • FLOW-PACK.

QUE SON LOS EMPAQUES

Brinda informacion con etiquetas y tiene como funcion principal facilitar la venta del producto dandole una buena imagen visual y distinguiendola de la competencia.
  • Facilitar la manipulacion del producto.
  • Unificar las unidades basicas de cada producto para facilitar su comercializacion.
  • Motivar la compra de los productos mediante la promocion y el marketing.
  • Facilitar la identificacion del producto y de sus caracteristicas de cara al comprador.
  • Comunicar informacion relevante sobre el producto.
.

Caracteristicas

  • Empaque primario: Es el empaque basico.
  • Empaque secundario: Es el empaque que sirve para agrupar los empaques primarios.
  • Empaque tercario: Es el empaque final que sirve para agrupar los empaques.

Tipos de empaques

QUE SON LOS EMBALAJES

Garantizan el transporte seguro y un almacenamiento optimo de los alimentos.

Caracteristicas

  • Proteger el producto.
  • Facilitar la manipulacion del producto.
  • Contener el producto para garantizar su conservacion en condiciones optimas.
  • Comunicar informacion relevante para la gestion de los pedidos.
  • Embalajes con papel.
  • Embalajes con carton.
  • Embalajes con metal.
  • Embalajes con plastico.
  • Embalajes con vidrio.

Tipos de embalajes

Cuadro Comparativo

Mantiene un contacto en tercer lugar, reuniendo un mayor numero de empaques en el.

Embalajes

Mantiene un contacto en segundo grado guardando el envase como si se tratara de una segunda piel. Indica la cantidad de producto, el numero de lote, informacion general de los ingredientes y el etiquetado.

Empaques

Mantiene un contacto directo con el producto. Contiene la informacion precisa del producto (ingredientes, calorias, fecha de caducidad, forma de uso, entre otros).

Envases

Protege el envase.

Transporta y cuida los empaques

Vital para resguardar el producto.

Embalajes
Empaques
Envases

Equipo

Seiner Marquez Tuiran

Luz Eney Escobar De oro

Deivis Julio Gonzales

Gracias