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ETAPAS PRELIMINARES DE LA FERMENTACIÓN DEL CACAO

VERDAD yMENTIRA

Quiz

¿En qué se convierten los azúcares de la pulpa que cubren los granos?

Pregunta 1/5

¿QUÉ FACILITA LA FERMENTACIÓN?

Pregunta 2/5

Fases de la fermentación

Pregunta 3/5

No hay sabor a chocolate en los granos sinfermentar.

Pregunta 4/5

¿cUÁLES SON LOS PROCESOS DE FERMENTACIÓN?

Pregunta 5/5

GRACIAS

¡Quiz finalizado!