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Merve Saglam
Created on November 8, 2023
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Transcript
circuit directe
Fromage
Circuit Directe
Réactivité
s'adapter à la demande des clients ( taille, la texture, si on peut rajouter des verdures...)
un depot et des frigos pour garder les fromages au frais
Stockage
clients réguliers, fidèles
Relation avec la clientèle
en prenant compte des matières premières, de la concurrence, tirer du profit
Fixation du prix
charges complémantaires sont à prévoir ( ex: salarié )
Charge de commercialisation
vendre peu mais à un prix élevé