Школа передового досвіду

Викладачка Ольга СУПРУН

Робота викладача з розширення можливостей використання цифрових інструментів для організації дистанційного навчання й підвищення ефективності освітнього процесу

КМЗ

Візуальний супровід уроку

кмз предмета

+ INFO

+ INFO

LOREM IPSUM DOLOR SIT

Title yoursection here

LOREM IPSUM DOLOR SIT

Title yoursection here

Візуальний контент

Електронний навчальний посібник лекційного матеріалу з професії кондитер 3 розряду

Електронні посібники

словник кулінарних чи кондитерських термінів

ТЕЗАУРУС

Сервіс Рublitas

Сервіс Рiktochart

Посібники для обдарованих учнів

На платформі Рiktochart я розробила так звані в кулінарному світі «сходинки зростання», де здобувачі освіти , які захоплюються своєю професією можуть опрацювати не програмний матеріал, а цікавинки своєї професії, які використовуються в сучасній інноваційній практиці кухарів та кондитерів ресторанного сервісу. Це вже нам відомий метод «вживання». Дозволяє здобувачам освіти за допомогою чуттєво-образних і розумових уявлень «переселитися» в досліджуваний об'єкт, відчути та пізнати його зсередини. Тут же притаманний і метод евристичних питань. Відповіді на сім ключових питань: Хто? Що? Навіщо? Де? Чому? Коли? Як? і їх всілякі поєднання породжують незвичайні ідеї та рішення щодо досліджуваного об'єкта..

Картотека електронних засобів навчання з GR- кодами

Електронні плакати

LOREM IPSUM

LOREM IPSUM

VideoScribe

Для мозкового штурму -яку страву будемо вивчати? ( холодець)

Скрайбінг -презентація

Відеоскрайбінг

ШТУЧНИЙ ІНТЕЛЕКТ

ШТУЧНИЙ ІНТЕЛЕКТ

Clod https://claude.ai/ Perplexity https://www.perplexity.ai/ Bart https://bard.google.com/ WolframAlpha https://www.wolframalpha.com/ Copilot в Edge https://copilot.microsoft.com/

Тема уроку: Значення рибних страв у харчуванні людини

Тема уроку: Значення рибних страв у харчуванні людини

Здобувачі освіти повинні знати та уміти: • Розуміти значення рибних страв у повному харчуванні людини, яке підкріплює їх високою поживною цінністю завдяки підвищеній наявності в них жирних кислот.. • Розуміти, що страви з риби є джерелом повноцінних білків, які є необхідними для побудови клітин організму людини (альбумінів – розчинних у воді). • Знати, які зміни відбуваються в рибі під час теплової обробки та як вони впливають на її поживну цінність • Розуміти класифікацію рибних страв та їх значення у харчуванні людини

Тема уроку: Значення рибних страв у харчуванні людини

Тема уроку: Значення рибних страв у харчуванні людини

Тема уроку: Значення рибних страв у харчуванні людини

Тема уроку: Значення рибних страв у харчуванні людини

Тема уроку: Значення рибних страв у харчуванні людини

3D-друк:, імпульсна електромагнітна обробка, використання ферментів, використання їстівних водоростей, використання альтернативних джерел білка (• Заміна частини риби в рецептах рослинними білками (горох, сочевиця, боби)

Тема уроку: Значення рибних страв у харчуванні людини

Б. Вирішення проблемних виробничих ситуацій 1. Ви працюєте кухарем в ресторані: ваша задача правильно підібрати гарнір до припущеної форелі. Ваші дії? Наприклад : відповідь ШІ

Тема уроку: Значення рибних страв у харчуванні людини

Творчі домашні завдання до уроку • Підготувати презентацію про корисні властивості рибних страв та їх вплив на здоров'я людини. • Скласти рецепт здорової рибної страви та обґрунтувати її харчову цінність. • Провести дослідження про вміст корисних речовин у різних видах риби та порівняти їх застосування для людини. • Підготувати доповідь про вплив Омега-3 жирних кислот, які містяться в рибі, на здоров'я людини. Ці завдання сприяють глибшому розумінню та усвідомленню значення рибних страв у харчуванні людини

Тема уроку: Значення рибних страв у харчуванні людини

дослідження учнів

ШТУЧНИЙ ІНТЕЛЕКТ

ГЕНЕРАТОР ІНГРЕДІЄНТІВ

Презентаціїgenial.ly

H5P

Сanva

Еmaze

Nearpod

Віртуальні дошки

Trello

Poplet

Jambord

+ INFO

Padlet

LINO IT

Liveworksheets

Інтерактивні аркуші

Formative

Classkick

Wizer.me

playpos.it

Еdpuzzle

Інтерактивне Video

Mentimeter

Важливою складовою освітнього процесу є здійснення контролю знань здобувачів освіти. Поточне та формувальне оцінювання проводжу з метою відстеження особистісного розвитку здобувачів освіти, їхнього освітнього поступу, процесу здобуття досвіду, як основи компетентності для розроблення індивідуальної освітньої траєкторії . Допомагають мені в цьому сервіси Wordmint, Wordwall, Genially, гейміфіковані тести Gimkit, Рurposegames, Learningapps. Різні техніки формувального оцінювання дали змогу мені робити аналіз особистісного прогресу кожного здобувача освіти та створювати персоналізовані завдання, за допомогою яких деякі здобувачі освіти підтягують свої знання, а обдаровані учні вивчають більш складніший матеріал в залежності від індивідуальних потреб, здібностей чи інтересів здобувачів освіти.

Навіщо ця термінологія?

Guizlet

Лінія (шкала, стрічка) часу Тimeline

Лінія (шкала, стрічка, лінійка) часу служить для створення тимчасово-подієвих лінійок - на лінійку часу наносяться події, таким чином отримуємо історію розвитку події, особистості, епохи і т.п. Хронологія подій буде включати в себе фіксовану дату, опис, посилання; можна вставити посилання на ресурси в Інтернеті, пов'язані з цією подією. Як приклад, з допомогою стрічки часу здобувачам освіти можна продемонструвати алгоритм приготування пряничних виробів.

Рurposegames

Genially

Wordwall

Wordmint

Проміжне та формувальне оцінювання

Genially

Тestpad

Сlasstime

ПІДСУМКОВЕ ОЦІНЮВАННЯ

Google Forms

Тestmoz

ПІДСУМКОВЕ ОЦІНЮВАННЯ

Бажаю наснаги і терпіння ,а також надалі любити свою професію і робити все для того, щоб наші здобувачі освіти оволоділи професійними компетенціями з допомогою розроблених нами дидактичних матеріалів з цікавих і результативних електронних сервісів.

Дякую за увагу!

Got an idea?

Let the communication flow!

With Genially templates, you can include visual resources to wow your audience. You can also highlight a particular sentence or piece of information so that it sticks in your audience’s minds, or even embed external content to surprise them: Whatever you like!Do you need more reasons to create dynamic content? No problem! 90% of the information we assimilate is received through sight and, what’s more, we retain 42% more information when the content moves.

• Generate experiences with your content.
• It’s got the Wow effect. Very Wow.
• Make sure your audience remembers the message.

Got an idea?

Let the communication flow!

With Genially templates, you can include visual resources to wow your audience. You can also highlight a particular sentence or piece of information so that it sticks in your audience’s minds, or even embed external content to surprise them: Whatever you like!Do you need more reasons to create dynamic content? No problem! 90% of the information we assimilate is received through sight and, what’s more, we retain 42% more information when the content moves.

• Generate experiences with your content.
• It’s got the Wow effect. Very Wow.
• Make sure your audience remembers the message.

Got an idea?

Use this space to add awesome interactivity. Include text, images, videos, tables, PDFs... even interactive questions!Premium tip: Get information on how your audience interacts with your creation:

• Visit the Analytics settings;
• Activate user tracking;
• Let the communication flow!

Got an idea?

Let the communication flow!

With Genially templates, you can include visual resources to wow your audience. You can also highlight a particular sentence or piece of information so that it sticks in your audience’s minds, or even embed external content to surprise them: Whatever you like!Do you need more reasons to create dynamic content? No problem! 90% of the information we assimilate is received through sight and, what’s more, we retain 42% more information when the content moves.

• Generate experiences with your content.
• It’s got the Wow effect. Very Wow.
• Make sure your audience remembers the message.

Got an idea?

Let the communication flow!

With Genially templates, you can include visual resources to wow your audience. You can also highlight a particular sentence or piece of information so that it sticks in your audience’s minds, or even embed external content to surprise them: Whatever you like!Do you need more reasons to create dynamic content? No problem! 90% of the information we assimilate is received through sight and, what’s more, we retain 42% more information when the content moves.

• Generate experiences with your content.
• It’s got the Wow effect. Very Wow.
• Make sure your audience remembers the message.

Got an idea?

Let the communication flow!

With Genially templates, you can include visual resources to wow your audience. You can also highlight a particular sentence or piece of information so that it sticks in your audience’s minds, or even embed external content to surprise them: Whatever you like!Do you need more reasons to create dynamic content? No problem! 90% of the information we assimilate is received through sight and, what’s more, we retain 42% more information when the content moves.

• Generate experiences with your content.
• It’s got the Wow effect. Very Wow.
• Make sure your audience remembers the message.

Got an idea?

Let the communication flow!

With Genially templates, you can include visual resources to wow your audience. You can also highlight a particular sentence or piece of information so that it sticks in your audience’s minds, or even embed external content to surprise them: Whatever you like!Do you need more reasons to create dynamic content? No problem! 90% of the information we assimilate is received through sight and, what’s more, we retain 42% more information when the content moves.

• Generate experiences with your content.
• It’s got the Wow effect. Very Wow.
• Make sure your audience remembers the message.