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FOME
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DESNUTRIÇÃO

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STAKEHOLDERS

SUBNUTRIÇÃO

Infelizmente, sim. No topo da página tem vários conceitos importantes para aprofundares este tema e conheceres melhor a realidade mundial atual que deve mudar com urgência!

ODS 2 – ERRADICAR A FOME

AINDA EXISTE FOME NO MUNDO?

Clica em "subnutrição" para explorares o conceito.

Fonte: FAO

Número de subnutridos (milhões)

Prevalência de subnutrição (%)

Estas pessoas estão localizadas principalmente no continente asiático, cerca de 425 milhões de pessoas, representando 9,1% da população, e no continente africano, cerca de 278 milhões de pessoas, representando 20,2% da população da região.

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SUBNUTRIÇÃO

subnutrição

As estimativas indicam que 1 em cada 10 pessoas no mundo passa fome (FAO, 2022)

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SUBNUTRIÇÃO

Em todo o mundo, cerca de 1 em cada 3 pessoas não tem acesso regular a uma alimentação adequada (FAO, 2022)

DESNUTRIÇÃO

A desnutrição em todas as suas formas continua a ser um desafio. A nível mundial, em 2020, 22% das crianças com menos de 5 anos têm uma altura abaixo da média, 6,7% têm défice de peso e 5,7% têm excesso de peso.

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CAUSAS

São várias as razões que contribuíram para o agravamento da fome e da insegurança alimentar. A pandemia de COVID-19, os conflitos, as alterações climáticas e o aumento das desigualdades contribuíram para o agravamento da fome no mundo. Desde a pandemia, registou-se um aumento de 150 milhões de pessoas afetadas pela fome.

As questões da fome e das desigualdades são reforçadas pelas relações de poder. Isto refere-se ao grau de controlo sobre os recursos materiais, humanos, intelectuais e financeiros por parte de alguns agentes económicos. Os grupos com menor poder social, económico e político são os que mais sofrem com a fome e a subnutrição, tanto nas zonas rurais dos países mais pobres como nas grandes cidades, nas comunidades marginalizadas dos países mais ricos. A desigualdade na distribuição de alimentos reflete a desigualdade de poder entre os dois extremos do sistema alimentar: os pequenos agricultores e os produtores com baixos salários e, por outro lado, os grupos de pessoas mais vulneráveis e marginalizadas que enfrentam os problemas da fome e da desnutrição.

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DESIGUALDADES NO SISTEMA ALIMENTAR

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EXPLORAR

A análise das relações de poder pode ajudar a alcançar uma maior justiça na distribuição dos alimentos:

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Seguinte

PODER DOS stakeholders

No sistema alimentar, este poder é exercido por vários agentes de diferentes formas

Seguinte

K. von Grebmer, J. Bernstein, N. Hossain, T. Brown, N. Prasai, Y. Yohannes, F. Patterson, A. Sonntag, S.-M. Zimmermann, O. Towey, C. Foley. 2017. 2017 Global Hunger Index: The Inequalities of Hunger. Washington, DC: International Food Policy Research Institute; Bonn: Welthungerhilfe; and Dublin: Concern Worldwide.

FAO, IFAD, UNICEF, WFP and WHO. 2022. The State of Food Security and Nutrition in the World 2022. Repurposing food and agricultural policies to make healthy diets more affordable. Rome, FAO. https://doi.org/10.4060/cc0639en

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BIBLIOGRAFIA

Uma condição fisiológica anormal causada por uma ingestão inadequada, desequilibrada ou excessiva de macronutrientes e/ou micronutrientes. A desnutrição inclui a subnutrição (atrasos no crescimento (altura e peso) das crianças, e deficiências de vitaminas e minerais), bem como o excesso de peso e a obesidade (FAO, 2022)

Desnutrição

A subnutrição é definida como a condição em que o consumo normal de alimentos de um indivíduo é insuficiente para fornecer a quantidade de energia necessária para manter uma vida normal, ativa e saudável. A prevalência da subnutrição é utilizada para medir a fome (FAO, 2022)

Subnutrição