EAU

COMPTE RENDU tp sur les changements d'état de l'eau

Surfusion (ratée) => cristalisation à la place

Prouver le passage de vapeur d'eau à l'eau liquide

Montrer la Fusion de la glace en eau liquide

OBJECTIFS :

Pour réaliser la fusion nous avons eu recours à :

• Bécher 250 mL

• Une petite assiette

• et surtout le bec électrique

Dans un premier temps après avoir préparé le bécher avec quelques glaçons nous avons commencé la chauffe du bec électrique. L'ajout de l'assiette a permis de contenir la chaleur dans le bécher et donc d'accélérer la fusion. La Fusion est passée par trois stades différents :

Schéma du montage à reflux

Pour réaliser la liquéfaction ; donc passage de l'état gazeux à liquide grâce au montage à relfux : Nous avons utilisé un protocole permettant la synthèse de deux différentes espèces en physique chimie grâce à la chaleur qui est dans notre cas produite par le chauffe-ballon. Matériels utilisés : - 2 tuyaux - réfrigérant à eau - Ballon - chauffe Ballon - Support élévateur Nos Attentes : En chauffant le ballon, la vapeur d'eau va remonter et va se retrouver au contact des parois du réfrigérant à eau : il va donc se former des gouttes d'eau

La chauffe du ballon était assez longue, il a fallu attendre le dépassement des 90°C (dans notre cas) pour voir l'eau entrer en phase d'ébulition ce qui permettra de dégager la vapeur d'eau Ci dessus on peut voir que la vapeur d'eau va remonter et se recondenser au contact des parois froides pour devenir des gouttes d'eau qui vont retomber dans le ballon. Enfin on peut quand même observer de la vapeur d'eau qui s'évacue par le haut du réfrigérant ( si on avait placé un glaçon dedans on aurait pu faire passer l'eau dans ses trois états grâce à cette expérience) :

Tout d'abord, du fait que l'expérience de la surfusion ait échoué, nous avons recouru à une méthode de cristallisation optimale. C'est-à-dire : avoir mis une bouteille Cristaline dans le congélateur et avoir attendu suffisament (une nuit) afin d'avoir un résultat satisfaisant.