Mon carnet de recette
kassie
Created on July 24, 2023
Découvrez de nombreuses recettes, que je vais mettre régulièrement ! 💪🏼✨️💗
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Transcript
PS : pour avoir d'autres recettes, n'hésitez pas à me contacter en privé sur instagram
Gâteaux de voyages
Pierre Hermé
miam miam
"Gourmandise, source inépuisable du bonheur."
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Chantilly
Beurr e
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SUIVANT
Dérivées
Base
Crème pâtissière
Ci tron
Bavaroise
Amande
Anglaise
Crèmes de base
Pâte à choux
Dacquoise
Amande
Joconde
Génoise
Cuiller
Biscuits
Pâtes à tarte
Pâte brisée
Pâte sablée
Pâte sucrée
Pâte à choux
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Finger framboise-vanille
Flan
Macarons chocolat-praliné
Tartes aux pommes
Tartelletescafé-amande
Tarte citron-meringué
Macarons vanille - framboise
Tartelletes famboises-chocolat
Fraisiers
`Charlottes fruits rouges
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Madeleines
Gaufres liégoises
Cookies
Cannelés
`Muffins abricot-romarin
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Pâte feuilletée
Pain viennois sucré
PLF strié
PLF bi-color
Pâte Levée Feuilletée
Pain au lait
Pâte à brioche
Pâte à wraps
Pain viennois salé
Pâte à pizza
Foccacia
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Pâte de fruits
Guimauves
Nougats
`Duo framboise-litchi-rose - SPÉCIAL CONCOURS ANDROS
En cours de création, un peu de patience ...
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Tresses
Tourage
Montage entremet
Pochage
`Fonçage
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Je m'appelle Kassie, j'ai 18 ans. J'ai toujours été passionné pour la pâtisserie,pour son art et sa créativé ainsi que son élégance. C'est pour cela que j'ai décidé de faire des études dans ce domaine. J'ai effectué un BAC PRO Boulangerie-pâtisserie en 3 ans, j'ai également fait un CAP Pâtissier en candidat libre et j'ai également eu ma MC Dessert De Restaurant. Aujourd'hui, je suis dans le monde du travail. J'ai eu la chance de participer à un concours qui se nomme "Fruit du talent 2023" organisé par Andros Chef qui a eu lieu à Biars-Sur-Cère , où j'ai eu le prix de la Mention Complémentaire 2023. Donc, je me lance dans cette petite interraction afin de vous partagez mon savoir faire et de partager ma pasison et mon métier.