MARKETING MIX - 4P

Presentación

"el Pollón"

INTEGRANTES:

• Romero Aponte, Niccol.
• Torres Garay, Melanie.
• Zapata Garcia, Marycarmen.

CURSO: Mercadotecnia I DOOCENTE: Lic. Cristihan Sosa Orellana

MARKETING MIX DE POLLERIA “EL POLLÓN”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN

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En el presente trabajo de investigación, se ha elegido un negocio de la localidad, con la finalidad de dar a conocer el estudio que hemos realizado a la empresa “El pollón”, para conocer de que trata el negocio y aplicaremos el marketing mix. Esto es importante para verificar en qué situación se encuentra y cómo podemos aportar para la mejora de la pollería. Asimismo, aprendermos y conoceremos como se aplican las 4p (producto, precio, plaza y promocion).

INTRODUCCión

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Objetivo General: Elaborar una investigación para verificar el análisis de la pollería “EL POLLÓN”, con la finalidad de conocer su cultura, realizar el marketing mix y segmentación de mercado.Objetivos específicos:

• Realizar el plan de marketiing con las 4P (Producto, precio, plaza y promoción)

• Elaborar promociones, mediante diversos medios que permitan aumentar su crecimiento y reconocimiento local.

OBJETIVOS

MARKETING MIX

Elementos:

• Pollo a la brasa
• Aguadito
• Ensaladas
• Chicha morada
• Gaseosa

Nuestro plato fuerte que ofrecemos es el Pollo a la brasa, este como todos los platos que elaboraremos, serán supervisados por el encargado de cocina (el chef). El cual se encargará que nuestros platos se trabajen con una receta especial y la presentación estandarizada. Se trabaja así, con los mejores insumos y para conseguir el mejor pollo a la brasa de Zarumilla y sin olvidar las papas exquisitas y crocantes.

PRODUCTO

El envase en este tipo de comidas, como es el pollo a la brasa se da desde los envases tradicionales de Tecnopor nuestra empresa “EL POLLÓN” escoge este envase porque permite que la comida mantenga la temperatura adecuada para que no altere su sabor al momento de llegar a cada una de las casas de nuestros clientes.

Envase y etiquetado:

El envase en este tipo de comidas, como es el pollo a la brasa se da desde los envases tradicionales de Tecnopor nuestra empresa “EL POLLÓN” escoge este envase porque permite que la comida mantenga la temperatura adecuada para que no altere su sabor al momento de llegar a cada una de las casas de nuestros clientes.

Envase y etiquetado:

Para la mejor atención de delivery, cuentan con página de Facebook y número que permitirá hacer un pedido más eficaz y rápido. Se pasará por un control antes de mandar nuestros platos a su casa, es necesario hacerlo para que no haya confusión con los insumos. Para el control y manipulación de otros elementos como las verduras y la preparación de ensalada que acompaña este plato se realizara en el momento adecuado.

Delivery

En cuanto a los precios que “EL POLLÓN” cuenta en su cartera de productos, han sido previamente estudiados por el dueño de la pollería basándose en los diferentes costos de producción, mano de obra y materia prima.

PRECIO

Según lo establecido en los precios, obtendremos el punto equilibrio:

Punto equilibrio:

El punto equilibrio en 55, esto significa que la pollería necesita vender 55 unidades de pollos enteros de 60 soles para que la empresa pueda alcanzar el punto de equilibrio.

Según lo establecido en los precios, obtendremos el punto equilibrio:

Punto equilibrio:

PLAZA O DISTRIBUCIóN

LONGITUD de canal

Canal DirectoEn este caso, la pollería “EL POLLÓN” emplea el tipo de canal directo, ya no existen intermediarios, puesto que el productor mismo es quien distribuye el producto al consumidor final. Mediante este canal de distribución, el negocio comercializa directamente sus productos al consumidor.

seleccion de tipo de canal

Distribución Selectiva La pollería “EL POLLÓN” se caracteriza porque utiliza solamente un intermediario, quien es el mismo productor el responsable de vender el producto al consumidor final. Es por ello que, se enfoca principalmente en aumentar el control que el productor posee sobre el producto.

Estrategia de distribución

• Hacer llegar el producto al consumidor final.• Conectar los productos a los consumidores.• Facilitar el mantenimiento de las redes comerciales y reducir los costes y riesgos para el fabricante.• Venta exclusiva en un local.

Procedimiento organizado

• Especifique la función de la distribución.

• Elija miembros específicos del canal

CANALES DE DISTRIBUCIÓN PRINCIPALES Distribución de los bienes de consumo En el marketing de productos tangibles para consumidores finales son cinco los canales de amplio uso: Productor → consumidor. El canal de distribución más corto y sencillo para los bienes de consumo no tiene intermediarios. El productor puede vender de puerta en puerta o por correo.

Imageninteractiva

Sección

Índce

La parte frontal de nuestra pollería será con decoraciones modernas y mostrando el nombre de la pollería “EL POLLÓN”. Contará con una gran variedad de música, televisores plasma, sillas y mesas de madera, los mozos y meseras estarán correctamente uniformados.

La promoción tiene objetivos específicos que son: informar, persuadir y recordar al cliente la existencia de productos y servicios.

Promoción

Promoción DE VENTAS

ollería "el Pollón"

Los objetivos de comunicación que se pretenden lograr y alcanzar con el desarrollo de las distintas piezas o contenidos publicitarios que se realizaran se centraran en: • Incrementar el conocimiento de la existencia de la pollería. • Dar a conocer los beneficios que presenta el producto y además mencionar cuales son los atributos que marcan la diferencia con respecto a la competencia.

objetivos publicitarios

ollería "el Pollón"

PERFIL TIPO DE MEDIO

ollería "el Pollón"

• El Plan de Marketing, es esencial para el desarrollo de la empresa, sea esta pequeña, mediana o grande, ya a través de este se puede contribuir en el desarrollo de las actividades necesarias para el cumplimiento de los objetivos empresariales y prevenir los posibles errores y desaciertos que se den a lo largo de la vida de la empresa.

• Nuestra empresa, siendo una empresa administrada por familiares y dueño, ha sabido sobrellevar su negocio e implementar tcnicas que le permitan ser un negocio que sabe manejar su precio y producto de calidad.

• Su elaboración implica una visión técnica sobre las acciones a seguir y las actividades que se van a desempeñar; el éxito o el fracaso del cumplimiento de los objetivos del plan, serán propios de la unidad encargada en evaluar cada etapa y del seguimiento que le den los gerentes o directivos de la empresa.

CONCLUSIONES

¡MUCHAS Gracias!