борщ

1 липня 2022 року український борщ увійшов до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони.

культурна спадщина юнеско.український борщ

Як українці борщ винайшли

Борщ з пампушками

"Ми із задоволенням будемо ділитися борщем і його рецептами з усіма цивілізованими країнами. Та й з нецивілізованими теж , щоб у них було щось світле, смачне та українське. Але пам’ятайте та будьте певні - як у війні за борщ, так і в цій війні ми переможемо." Олександр Ткаченко Міністр культури та інформаційної політики України

ТСН

"Я б обклеїв усе посольство борщем".Євген Клопотенко

Євген Клопотенко. Борщ і до борщу. 50 найкращих рецептів. - Київ: Меджик букс, 2021 - 128 с., ілюстрації