PRESENTACIÓN 4º ESO IES SANXILLAO
LORENA LORENZO RECAREY
Created on June 6, 2023
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Transcript
Traballando para formar profesionais
IES Sanxillao
Ciclos
A FP Dual
Requisitos de acceso
Oferta formativa
Introducción
Índice
Instituto de Ensino Secundario, Bacharelato, Escola de Hostalería, FP Dual e FP Básica. Comezamos a nosa andaina no ano 1992, implantándose a Escola de Hostalería en 1997. Dende entón tivemos a sorte de formar a máis de 2500 alumnos.
Introducción
https://www.facebook.com/watch/?v=767245808048146
O IES SANXILLAO
OFERTA FORMATIVA
Ciclo Básico Cociña e Restauración
CM Servizos en Restauración (DUAL)
CM Cociña e Gastronomía
CM Panadería Repostaría e Confeitaría
OFERTA FORMATIVA
CS Son para Audiovisuais e Espectáculos (DUAL)
CS Dirección de Servizos de Restauración Oferta Modular
CS Dirección de CociñaOferta Ordinaria e Dual
CS Guía Información e asistencia turísticas
- Ser proposto/a polo equipo docente
- Consentimento do pai, da nai ou dos/das titores/as legais
- Ter feitos 15 ou facelos durante o ano natural en curso
- Ter cursado 3º ESO ou, excepcionalmente, ter cursado o segundo curso.
FP Básica
REQUISITOS DE ACCESO
- Título Bacharelato ou proba de acceso
- 18 anos
Grao Superior (proxecto)
- Título ESO ou proba de acceso
- 16 anos
Grao Medio
REQUISITOS DE ACCESO
FP DUAL
O futuro da Formación Profesional
- Formación no centro educativo e na empresa.
- Finalidade: cualificación profesional.
- Alta na Seguridade Social (CC, CP e xubilación).
- Beca
- Duración: 2 anos
Que é a FP dual?
• Ter 18 anos .• Carecer de título profesional que nos permita concertar un contrato en prácticas para o posto de traballo ou a ocupación obxecto do proxecto.• Non ter realizado un contrato de formación en alternancia. • Non ter aprobado ningún módulo do ciclo formativo.
REQUISITOS DA FP DUAL
CICLOS
CICLOS DE GraO MEDIO
- Camareiro/ a de bar-cafetería ou restaurante.
- Barman.
- Axudante de sumiller.
- Auxiliar de servicios en medios de transporte.
Técnico en Servicios de Restauración
- Cociñeiro/a
- Tendas de comidas preparadas
- Empresas de envasado e distribución de produtos alimenticios
Técnico en Cociña e Gastronomía
SAÍDAS PROFESIONAIS
- Panadeiro/a
- Pasteleiro/a
- Confiteiro/a
- Reposteiro/a
- Turroneiro/a
Técnico en Panadería, Repostería e Confitería
SAÍDAS PROFESIONAIS
ABRINDO BOCA
PICOTEO
NOVAS VERSIÓNS
NA VARIEDADE ESTÁ O GUSTO
O MOMENTO MÁIS DOCE
E O PAN QUE NON FALTE
EN BOA COMPAÑA
POÑENDO UN POUCO DE COR
ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
FORMACIÓN EXTERNA
CICLOS DE GraO SUPERIOR
• Director/a de alimentos e bebidas.• Xefa/e de cocina.• Cociñeira/o.• Encargada/o de economato e adega
Técnico Superior en Dirección de Cociña
SAÍDAS PROFESIONAIS
- Director/a de alimentos e bebidas.
- Maître.
- Xefa / xefe de Sala.
- Encargada / encargado de bar-cafetería.
- Xefe/a de banquetes.
- Sumiller.
- Responsable de compra de bebidas.
Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración
SAÍDAS PROFESIONAIS
- Guía.
- Informador/a turístico/a.
- Xefe/a de oficinas de información.
- Promotor/a turístico/a.
- Axente de desarrollo turístico local.
- Asistente en ferias, congresos e convencións.
Técnico Superior en Guía, Información e Asistencias Turísticas
SAÍDAS PROFESIONAIS
- 1º Premio Suso Domínguez 2014
- 1º Premio Carlos Oroza 2016
- 1º Premio Baristas Foz 2008
PREMIOS
- Baristas 2023 (Paris)
- Tiraxe de cervexas 2022
- Concurso Internacional de Unox 2021-2022 (Venecia)
- Premio Moldes de Cociña 2020
PREMIOS
- Empresas de organización de eventos
- Estudios de grabación
- Cadeas de radio e televisión
- Microfonista de cine, vídeo, espectáculos e concertos.
- Montador/a e editor/a de son.
- Mezclador/a e masterizador/a de son