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Cuisine de restaurant : comment économiser l'énergie et l'eau ?

Projet Eco-Energie

Basic guide to create a great presentation

Déplacez votre souris dans cette cuisine type et retrouvez les noms des différents équipements.

Quels sont les gros consomateurs d'énergie et d'eau dans une cuisine de restaurant ?

Solution de mesure:Calorimètre

Energie utilisée:huile de friture

Les bacs de friture

Une solution de bonne usage serai de stocker de l'huile de friture usagée pour la réustiliser

Une solution technique pour l'huile de friture serai de la filtrer

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• électricité :
• Gaz :

• eau froide :
• eau chaude :

• recyclage :

Trouvez les zônes de consomation d'eau ou d'd'énergie et suivez le lien :

Où économisez l'énergie et l'eau dans une cuisine de restaurant ?

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