DECK GENIAL

Producción más Limpia.

Instituto Teconologico de Tlalnepantla.Desarrollo Sustentable.D-51.Alejandra Uribe Nuñez.

Mi Restaurante de Comida Corrida llamado: "La Fondita Lagarto". Es un establecimiento donde ofrecemos diferententes menus los diferentes dias de la semana.Con nuestros clientes esperados es brindarle buena atencion y que nuestro lugar sea limpio, optimo y sustenible.

Restaurante de Comida corrida.

Producción más Limpia.

Problema

"La producción más limpia es una estrategia ambiental preventiva integrada que se aplica a los procesos, productos y servicios a fin de aumentar la eficiencia y reducir los riesgos para los seres humanos y el ambiente".

PROPUESTA.

Producto

Manejo Eficiente de la Energía.

1.-Usar eficientemente los dispositivos electrónicos y la iluminación, por ejemplo,desconectar los equipos cuando no se estén en uso y apagar las bombillascuando la sala esté libre. 2.- Reemplazar equipos obsoletos por nuevos equipos.3.- Desconectar los equipos que no se vayan a utilizar a excepción de los equipos de refrigeración de comida.

Uso Eficiente del Agua.

El uso de trampa de grasa, grifos ahorradores y el control sanitario.

clasificación de desechos

Desechos orgánicos: Aquellos de origen animal o vegetal, también llamados biodegradables. Ejemplo: restos de alimentos, huesos, entre otros. Desechos inorgánicos: Materia inerte cuya dispersión degrada valor estético al medio ambiente y puede causar accidentes personales. Ejemplo: Vidrio, vajilla, entre otros.

Producto

Capaciotación del Personal.

Para que sea eficiente todo el plan de gestión ambiental es necesario capacitar al personal y sus directivos, se debe asegurar que todos en el restaurante tengan el conocimiento adecuado para garantizar una adecuada implementación

Control de Consumo.

1.- Establecer un plan a fin de cambiar equipos de poca eficiencia o en mal estados.2.- Utilizar bombillos de bajo consumo o dispositivos ahorradores.3.-Durante los horarios de trabajo del restaurante que van desde las 11 am hasta las 2 pm reducir el uso de bombillas eléctricas a fin de aprovechar la luz del sol en el establecimiento.

Ete trabajo me hizo hacer consiencia que el mundo se esta poniendo en extinción por culpa del ser humano.por eso es importante que tanto en nuestras cas como en establecimientos, pongamos enpractica estas propuestas de un escenario modificado.tambien es importante reconocer que en muchos de nuestros hogares lo hacemos por que en verdad necesitamos un mundo mas sostenible para nuestro futuro.

Conclisón.

Referencias:file:///C:/Users/chiclebomba/Downloads/Gu%C3%ADa%20de%20Estudio%20Escenario%20Modificado.pdf.