un pranzo in SICILIA

Un pranzo in Sicilia

di Agradi Eleonora e Miodini Vittoria

5. Frutta tipica

4. Cannolo o granita con brioche

3. Polpettine in agrodolce

2. Calamari ripieni

1. Rigatoni al sugo di pesce

Menu

Primo Rigatoni al sugo di pesce

con...Pesce spada, pomodori di Pachino, capperi di Pantelleria, aglio, olive Nocellara del Belice, Timo al limone e origano. Un pizzico di peperoncino a scelta

con un tocco di limone di Siracusa.

Calamari ripieni

Polpettine in agrodolce

con...macinato di vitello, sale Marino di Trapani, pepe nero, pecorino siliciano, olive, cipolle rosse di Tropea e capperi di Pantelleria.

Secondi

Dolci

Frutta

Ciliegie dell'Etna .

AranceArancia rossa di Ribera Arancia rossa di Sicilia

Pesca di Leonforte

Grazie per aver pranzato con noi