PLATO HARVARD
Minerva Gascón
Created on May 26, 2023
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Transcript
frutas y verduras
50%
Plato harvard
Bibliografía
Proteínas
25%
Hidratos de carbono
25%
¡NO OLVIDES DE HIDRATARTE CON AGUA!
BIBLIOGRAFÍA
- Merluza: https://www.frinsa.es/nutricion-salud/propiedades-de-la-merluza/#:~:text=Entre%20los%20beneficios%20de%20la,el%20embarazo%2C%20y%20B12).
- Pan integral: https://www.fen.org.es/MercadoAlimentosFEN/pdfs/panintegral.pdf
- Acelgas: https://www.lavanguardia.com/comer/videos/verduras/20190810/463930288073/que-aporta-acelga-cuerpo-beneficios-prevenir-video-seo-lv.html?facet=amp
- Mandarina: https://fundaciondelcorazon.com/blog-impulso-vital/2639-mandarina-nutrientes-envueltos-en-sabor.html#:~:text=Aporta%20dosis%20considerables%20de%20vitamina,de%20ácidos%20c%C3%ADtrico%20y%20oxálico.
Las frutas y verduras también proveen vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias que son importantes para la buena salud.
- ACELGAS: las acelgas son un alimento de alto valor nutritivo y bajo aporte calórico. Contienen fibra soluble, que favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. También son un importante antioxidante rico en yodo, calcio y magnesio.
- MANDARINA: las mandarinas aportan dosis considerables de vitamina C aunque en menor cantidad que otras frutas, y más pro vitamina A que la mayoría de los cítricos. Posee cantidades significativas de vitaminas del grupo B, potasio, magnesio y una gran riqueza de ácidos cítricos y oxálicos.
Las proteínas se encuentran en cada célula del cuerpo. Nuestro organismo necesita proteínas de los alimentos que ingerimos para fortalecer y mantener los huesos, los músculos, y la piel.
- MERLUZA A LA PLANCHA: entre los beneficios de la merluza destacan 12 gramos de proteínas de alto valor biológico, las proteínas que más aminoácidos contienen. En cuanto a vitaminas, su carne contiene vitaminas del grupo B.
Aportan la energía, ahorran proteínas, evitan la creación de cuerpos cetónicos y formasen parte del tejido conectivo y nervioso.
- PAN INTEGRAL: es más rico en nutrientes que el pan blanco. El pan integral presenta mayor contenido de fibra, vitaminas del grupo B, E, y algunos minerales como el magnesio, que se ha relacionado con un buen metabolismo de la glucosa y la insulina.