1. TŁUSZCZE
Iza Kleinszmidt
Created on May 25, 2023
More creations to inspire you
EXPLLORING SPACE
Presentation
UNCOVERING REALITY
Presentation
SPRING HAS SPRUNG!
Presentation
THE OCEAN'S DEPTHS
Presentation
2021 TRENDING COLORS
Presentation
POLITICAL POLARIZATION
Presentation
VACCINES & IMMUNITY
Presentation
Transcript
Cel zajęć: Dowiesz się, dlaczego tłuszcze są bardzo ważne dla Twojego organizmu
wykonanie - Izabella Kleinszmidt
NaCoBeZU (kryteria sukcesu)są tutaj - możesz sobie je wydrukować lub przepisać
TŁUSZCZE
Zapisz temat lekcji:
1. Czy biologia związana jest z chemią? - burza mózgów. Z czym Ci się kojarzą tłuszcze?2. Czym były estry i wyższe kwasy karboksylowe? Czym są tłuszcze? - przypomnienie z chemii i biologii3. Ze względu na jakie właściwości można podzielić tłuszcze? - BURZA MÓZGÓW 4. Badanie właściwości tłuszczów w temperaturze pokojowej - DOŚWIADCZENIE5. Odróżnianie tłuszczów nasyconych od nienasyconych - doświadczenie6. Czy tłuszcze są nam niebędne? - pogadanka7. PODSUMOWANIE - quiz
Harmonogram zajęć:
Z czym Ci się kojarzą tłuszcze?Gdzie je znajdziemy?
Czy biologia związana jest z chemią? - burza mózgów
wyższe kwasy karboksylowe
Czym są tłuszcze? jaki jest ich wzór ogólny?
Czym były: glicerol, wyższe kwasy karboksylowe i estry ?
charakter chemiczny
stan skupienia
pochodzenie
ze względu na jakie właściwości można podzielić tłuszcze?
Zabierz od nauczyciela tłuszczePomyśl, jakie właściwości fizyczne i chemiczne możesz zbadać samodzielnie - ZABIERZ Z BIURKA NAUCZYCIELA ODPOWIEDNI SPRZĘT I SZKŁO LABORATORYJE
zbadajmy właściwości tłuszczów (oleju rzepakowaego, smalcu,oleju kokosowego i masła) w temperaturze pokojowej
Pomyśl i zaproponuj, w jaki sposób można odróżnić tłuszcze nasycone od nienasyconych?
DOŚ. DZIAŁANIE ROZTWOREM MANGANIANU (vii) POTASU LUB WODY BROMOWEJ NA OLEJ RZEPAKOWY, KOKOSOWY I MASŁO
wNIOSEKTłuszcze ................................................... zawierają ZWIĄZKI NIENASYCONE, a ............................. nie zawierają ZWIĄZKów NASYCONych
oBSERWACJAw PIPETCE Z ........................... NASTĄPIŁO ODBARWIENIE ROZTWORU MANGANIANU(vii) POTASU, W PIPETKACH Z ..................... NIE NASTĄPIŁO ODBARWIENIE
nARYSUJ SCHEMAT ZAPISZ OBSERWACJE I WNIOSKI
do czego potrzebne nam sĄ tłuszcze?
Czy jeśli, ktoś się odchudza i ogranicza spożywanie tłuszczów, to czy dobrze postępuje?
Learning apps
Kahoot
Wordwall
Quizizz
100%
Podsumuj swoje wiadomości!
Po lekcji:
- opisuję budowę cząsteczki tłuszczu jako estru glicerolu i kwasów tłuszczowych
- klasyfikuję tłuszcze pod względem pochodzenia, stanu skupienia i charakteru chemicznego
- opisuję wybrane właściwości fizyczne tłuszczów
- projektuję i przeprowadzam doświadczenie pozwalające odróżnić tłuszcz nienasycony od nasyconego