Biomoleculas ACEKGA
ALMA GUADALUPE TAPIA LÓPEZ
Created on May 25, 2023
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Transcript
BIOMOLECULAS ORGANICAS DE LAS ACELGAS
Fibra soluble INULINA.
CARBOHIDRATO. Grupos funcionales: Aldehído Cetona Clasificación: Polisacárido.
Vitamina A.
La estructura del retinol es de tipo terpénico, con un anillo b ionona con una cadena lateral, y con un total de cinco dobles enlaces conjugados, todos ellos de configuración trans.
Clorofila.
grupos funcionales. Clorofila a (C55H72MgN4O5R) donde R es un grupo metilo. Clorofila b(C55H70MgN4O6R) donde R es un aldehído. (R es una cadena de carbonos) Tipo de enlace esta conformado por enlaces tipo ester
Almidon.
Clasificación: Polisacárido. Grupos funcionales: Aldehídos
Celulosa.
Clasificación: Polisacárido. Grupos funcionales: Aldehído
Funciones biologicas.
Función en plantas: Clorofila es la sustancia que permite la absorción de luz solar y la convierte en energía utilizable. Función en humanos: Estimula el sistema inmunológico, normaliza la presión arterial, combate el mal olor y el mal aliento debido a su contenido de magnesio.
Funciones biologicas.
Ser humano: Contribuye a una microbito intestinal sana, ayuda a estimular la saciedad, favorece ala composición corporal Planta: se utiliza como fuente de energía durante periodos de dominancia, estrés o reinicio de crecimiento.
Funciones biologicas.
La vitamina A ayuda en la piel, mucosa y en la vista. Su deficiencia causa perdida visual. No se debe consumir diariamente si no periódicamente ya que si se toma en exceso resulta toxica. En las plantas ayuda a su crecimiento y actua como antioxidante.
Funciones biologicas.
En plantas: Cumple una función de sostén en los tejidos vegetales, que forma parte de la pared celular de las células vegetales en una proporción del 40%. En humanos: Sirve como fibra, da consistencia en las heces y contribuye al transito de los alimentos por el intestino.
Funciones biologicas.
Ser humano: El consumir fibra ayuda a tener una muy buena digestión y evita el estreñimiento. Función en la planta: Reserva glucídica (reserva de hidratos de carbono y glucosas), no acumula el almidón, formando una mayor concentración y las raíces.
Glucosa
La glucosa es un monosacárido con fórmula molecular C₆H₁₂O₆. aldosa Grupo funcional: Aldehído
Funciones biologicas
La glucosa alimento de la planta y la materia prima que sirve para la formación de otras sustancias que esta necesita. En los humanos principal fuente de energía