15. Produção de energia nas células

15.Produção de energia nas células

Prof. Ana Cunha & Manuel Faria

Biologia e Geologia - 10ºAno

Transformação e utilização de energia pelos seres vivos

01

Conceitos básicos

Metabolismo celular

Fonte: Areal Editores

Fonte: Porto Editora

ATP - molécula mediadora da energia no metabolismo celular

Fonte: Porto Editora

Fonte: Porto Editora

O metabolismo pode ser subdividido em sequências de reações químicas, correspondentes a vias metabólicas

Correção

Fonte: Porto Editora (manual, p. 167)

Ficha de trabalho

Reações envolvidas na síntese de sacarose

Fonte: Porto Editora

Ficha de trabalho

Variação da energia química no decurso de duas reações metabólicas

Fonte: Porto Editora

Uma outra forma de transferência de energia nas reações químicas consiste na transferência de eletrões, em reações de oxidação-redução, já abordadas a propósito da fotossíntese.

Fonte: Porto Editora

Reações de oxidação - redução

02

Processos de obtenção de energia na célula

Fonte: Areal Editores

Correção

Glicólise

Fonte:Porto Editora, 2021

Fonte: Porto Editora

A segunda etapa da fermentação corresponde à redução do ácido pirúvico

Fonte: Porto editora(Manual, p. 169)

Fermentação láctica e fermentação alcoólica

Fermentação

Rendimento energético

Fermentação alcoólica Fermentação láctica

Balanço energético da fermentação

Aplicação prática da fermentação

Tipos de fermentação

Aproveitamento humano

Fonte: Areal Editores

Leveduras - Fungos unicelulares

Imagem: https://www.researchgate.net/

Fermentação alcoólica - leveduras -Fabrico de pão -Fabrico de bebidas alcoólicas (vinho, cerveja, …)

Fermentação alcoólica

Produção de vinho/ cerveja

Produção de pão

Imagens: Pixabay

Fermentação alcoólica

Bactérias lácticas

Imagem: https://xdocs.com.br/

Fermentação láctica- bactérias lácticas-Produção de iogurte e de queijo

Fermentação láctica

Produção de queijo

Produção de iogurte

Imagens: Pixabay

Fermentação láctica

Fonte: Porto Editora

Fonte: Escola Virtual

Correção

A B

Imagem: Porto Editora

Imagem: Escola Virtual

Fonte: Escola Virtual

Correção

Fonte: Porto Editora (manual, p. 177)

Fonte: Porto Editora (manual, p. 172)

Ficha de trabalho

Fonte: Porto Editora

Que fatores fazem variar o rendimento da fermentação láctica?

Respiração aeróbia

Equação geral da respiração celular

Respiração celular (aerobiose)

-Condições aeróbias (consumo de oxigénio) -Obtenção de energia por oxidação completa da glicose

* Nos procariontes aeróbios, a membrana celular substitui a função da mitocôndria no processo de respiração celular

Nos eucariontes, a maior parte das reações da respiração celular (aeróbia) ocorre na mitocôndria

Imagem: Cientic

Respiração celular (aerobiose)

Fonte: Porto Editora

A respiração celular (aeróbia) decorre nas seguintes etapas:

Apesar de serem gastos 2 ATP para a ativação do processo, a formação de 4 ATP torna o processo rentável.

Uma molécula de glicose sofre oxidação no citosol.

Fonte: Texto Editora, 2021

(etapa comum à fermentação)

1. Glicólise

Respiração celular

Fonte: Porto Editora,

2. Oxidação do piruvato e formação de acetil-COA

Respiração celular

Fonte: Texto Editora

3. Ciclo de Krebs ou Ciclo do ácido cítrico

Respiração celular

Correção

Etapas iniciais da respiração aeróbia

Fonte: Manual, p. 175

Na formação da acetil-CoA e no ciclo de Krebs ocorrem: ▪ Descarboxilações – perdas de CO2 . ▪ Oxidações – que libertam eletrões e iões H+ que irão reduzir moléculas de NAD+ e FAD. ▪ Fosforilações – correspondentes à ligação de um fosfato (P) ao ADP, com formação de ATP.

Oxidação do piruvato/formação de acetil-CoA e ciclo de Krebs

Fonte: Texto Editora, 2021

Respiração celular

Respiração celular

4.Cadeia transportadora de eletrões e fosforilação oxidativa

Fonte: Porto Editora, 2021

Correção

Manual, 176

Saber +

Síntese do balanço energético da respiração celular

Adaptado: Porto Editora

Fonte: Porto Editora, 2021

Fonte: Texto Editora

(Hialoplasma)

Síntese das etapas da Respiração celular

Síntese

Correção

Manual, p. 177

Qual é o contributo energético dos diferentes processos de produção de energia nos músculos?

Respiração aeróbia e fermentação

A mobilização de energia, de compostos orgânicos para a síntese de ATP, pode ocorrer na ausência ou presença de oxigénio.

Fonte: Porto Editora

Correção

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