La piramide alimentare

Scopriamo cos'è

UDA 3: Il mio stile di vita

piramidealimentare

La piramide alimentare è un modello che descrive un regime alimentare corretto ed equilibrato; rappresenta l'importanza dei vari alimenti e la frequenza con i quali andrebbero consumati.

INTRODUZIONE

Tutte le piramidi sono diverse tra loro e possono avere più o meno strati in base alla specifica tipologia degli alimenti.Quella classica ne contiene 4 che vanno da quello in basso, il più salutare, a quello in alto, il meno salutare.

COME FUNZIONA?

Nel primo strato possiamo trovare tutti gli alimenti che andrebbero consumati giornalmente, dalle 5 alle 10 porzioni a settimana. Possimo trovare i farinacei (come farina pasta, pane e cereali), tuberi (come le patate) e, la più importante, l'acqua.

I VARI STRATI:primo

Nel secondo, invece, ci sono alimenti molto salutari e naturali, ovvero la frutta e gli ortaggi, che andrebbero consumati quotidianamente anche più volte al giorno. Si preferisce soprattutto la frutta o verdura di stagione.

I VARI STRATI:secondo

Per il terzo, abbiamo tutti i tipi di carne, sia bianca che rossa, di pesce, le tipologie di legumi e tutti gli alimenti a base di latte e derivati. Questi sono cibi che andrebbero consumati 2 o 3 volte a settimana.

I VARI STRATI:terzo

Infine, nel quarto strato, troviamo tutti i cibi ricchi di grassi e poco salutari come l'olio (o il burro) e i dolci.Devono essere consumati con moderazione senza eccedere.

I VARI STRATI:quarto

Risultato:

45 minuti

Tempo di preparazione:

1. Tagliare a cubetti il formaggio.
2. Sbattere le uova con il latte e condire con sale, pepe e noce moscata.
3. Foderare una tortiera con un foglio di carta forno e metterci la pasta brisée.
4. Riempire con lo speck ed il formaggio; coprire con il battuto di uova e latte.
5. Cuocere immediatamente in forno già caldo a 180 °C per 35 minuti circa.
6. Intiepidire, sformare e servire.

Procedimento:

• 200 g di pasta brisée già pronta e stesa;
• 150 g di speck affumicato a fette sottili;
• 150 g di scamorza;
• 2 uova;
• 2 dl di latte;
• sale, pepe, noce moscata.

Ingredienti:

Ricetta: QUICHE DEL SALUMIERE

UNA RICETTA SALUTARE

LA MIA PIRAMIDE IN FRANCESE

(2-3 fois par mois)

Enfin, je mange rarement des aliments comme le poisson, les produits laitiers et tous les bonbons.

(2-3 fois par semaine)

Je mange moins souvent des aliments comme la viande blanche, le riz, l’huile, les fruits et les légumineuses.

(4-5 fois par semaine)

Je mange souvent des aliments comme les légumes cuits, la viande rouge et les tubercules.

(6-7 fois par semaine)

Ce sont les aliments que je mange tous les jours. Je mange des féculents (pâtes et pain), des légumes crus, l’eau et du lait.

LAVORO DI: Claudia Castiglia 1A Consoli-Pinto a.s. 22/23

GRAZIE PER LA VISIONE!!