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Transcript
reconnaitre ET APPRECIER la vigueur d'un cep
Déterminer la vigueur du cep
01
Index
Respecter l'équilibre du cep
Repérer Les éléments visuels (externe et interne) et olfactifs
02
03
01
01
Déterminerla vigueur du cep
01
Un cep très vigoureux se voit au1. entre-coeurs, 2. la double bourre, 3. fort diamètre des sarments 4. nombre de gourmands 5. nombre de sarments développés 6. tronc
Déterminer la vigueur du cep
02
Respecter l'équilibre du cep
02
Respecter l'équilibre du cep
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Repérer Les éléments visuels (externe et interne) et olfactifs
03
Les éléments visuels sont déterminés par La couleur externe 1. le jeune bois est un peu rouge c'est signe de bonne santé La couleur interne 2. blanche et homogène c'est un signe de bonne santé3. vert c'est un signe d'interruption du flux de sèveLes éléments olfactifs 4. la présence de champignon
Les éléments visuels et olfactifs