ESQUEMA VALORACIÓN I
Eva Rodríguez Durán
Created on April 13, 2023
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Transcript
POR QUÉ LAS DIETAS NO FUNCIONAN
POR QUÉ NO FUNCIONA
PERDER PESO
AUMENTO DE PESO
ADIPOSTATO
ESTUDIO 1953
FÓRMULA
LEPTINA
HIPOTÁLAMO
DIETA DE INANICIÓN DE 1600 CALORÍAS: PROBLEMAS DE ANSIEDAD, DEPRESIÓN, TRASTORNOS MENTALES.
AUMENTO DE PESO, EL CUERPO INTENTA PROTEGERSE DE ALTOS NIVELES DE GRASA, SE VUELVE AL PESO INICIAL MÁS RÁPIDO
ESTROPEA
RECOMENDACIONES
DIETA BAJA EN GRASAS
ADIPOSTATO
130 VOLUNTARIOS
MÁS FÁCIL
MANTIENE Y REGULA EL PESO CORPORAL
SEGREGADA POR GRASA : INDICADOR DE ENERGÍA ACUMULADA
RESPONDE A LA INFORMACIÓN: APETITO Y GASTO ENERGÉTICO
VARIACIÓN DE PESO = CALORÍAS INGERIDAD - CALORÍAS GASTADAS
RESTRINGIR LAS CALORÍAS ES FISIOLÓGICAMENTE INADECUADO
"EL FALLO NO ES DE LAS PERSONAS, SINO DE LOS TRATAMIENTOS EMPLEADOS".
24 PRIMERAS SEMANAS BAJAN DE PESO, AL REGRESAR A LA DIETA ORIGINAL RECUPERARON EL PESO PERDIDO, "EFECTO REBOTE"
ALIMENTOS INDUSTRIALES: INFLAMACIÓN DEL HIPOTÁLAMO Y DESREGULACIÓN DEL ADIPOSTATO
- OPTIMIZAR CAPACIDAD SACIANTE DE ALIMENTOS- REDUCIR TRIGLICÉRIDOS - NO REDUCIR CALORÍAS LIMITANDO MUCHO LAS GRASAS- EVITAR SNACKS