PT - Unit 15.3, Sustainable

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Composto e lixo orgânico/como funciona e como aplicar

A compostagem requer cinco ingredientes: matéria orgânica, nitrogênio, microorganismos, água e oxigênio. A compostagem altera os nutrientes dos materiais orgânicos brutos para uma forma que possa ser absorvida pelas raízes das plantas em crescimento. Num ambiente húmido e rico em oxigênio, microorganismos como bactérias e fungos do solo (muitas vezes auxiliados por pequenos necrófagos como insetos, ácaros e minhocas) realizam essa tarefa secretando enzimas que quebram (decompõem) os materiais orgânicos. A atividade desses microorganismos pode gerar temperaturas dentro da pilha de compostagem superiores a 130°F - alta o suficiente para matar a maioria das sementes de ervas daninhas e organismos causadores de doenças. Muitos tipos de materiais orgânicos podem ser usados para a compostagem: cascas, núcleos e cascas de frutas, vegetais, folhas e cascas de vegetais, folhas de chá, borra de café, pão amanhecido, cascas de ovos, aparas de grama, ervas daninhas, folhas caídas, cinzas de madeira…. O uso de ossos ou laticínios não é recomendado para compostagem, por se decomporem muito lentamente.

1. Como é formado o composto?

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Resíduos verdes e resíduos domésticos orgânicos podem ser transformados em fertilizantes valiosos por meio da compostagem. Sabia isto? Ao recolher resíduos orgânicos, está a possibilitar a sua transformação, evitando a incineração, e permitindo a sua transformação num novo material sustentável, a que se chama composto. O composto é um produto novo, semelhante à areia, mas com propriedades fantásticas, pois é rico em minerais. Esses minerais são um fertilizante perfeito para as terras e pomares e são uma alternativa aos fertilizantes químicos para os agricultores.

Unidade 15.3: O que são biorresíduos e porque são relevantes

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Muitas cidades e aldeias recolhem resíduos orgânicos em contentores (ver Unidade 16.1) e preparam composto em grande escala. Às vezes, os cidadãos podem ir aos locais de compostagem para coletar composto e, às vezes, esse composto é vendido aos agricultores.

2. Quem pode criar compostagem?

Se quiser, pode criar a sua própria compostagem em casa, utilizando os seus resíduos orgânicos. É um processo fácil, mas deve estar ciente das diferentes ações que deve realizar. Às vezes vai precisar de um espaço especial com condições especiais, por isso nem todos estmos preparados para isso.

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3. A importância dos biorresíduos

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Os biorresíduos — principalmente resíduos de alimentos e jardins — são o maior componente individual dos resíduos municipais e também são gerados na agricultura e na indústria. Políticas divergentes para esta importante fração de resíduos são encontradas em países europeus, e a sua gestão varia dependendo das condições e capacidades locais. Muitos países europeus já implementaram a recolha seletiva de biorresíduos, mas alguns ainda estão a analisar as melhores práticas e meios de implementação. Além disso, a matéria orgânica é um componente chave do solo, controlando muitas funções vitais. Estima-se que 45 % dos solos europeus tenham um teor de matéria orgânica muito baixo. Este é particularmente o caso nos solos de muitos países do sul da Europa, mas também em partes da Bélgica, França, Alemanha, Noruega e Reino Unido (JRC, 2012). Aplicações repetidas de composto de boa qualidade podem melhorar a capacidade do solo de reter água e nutrientes e armazenar carbono, além de aumentar a sua fertilidade. Nalgumas regiões, o composto está competindo com outros fertilizantes orgânicos, como estrume ou digerido (por exemplo, na Bélgica e na Holanda), levando a um excesso de oferta de fertilizantes orgânicos. O uso de composto de boa qualidade para substituir o fertilizante inorgânico N P K, bem como a turfa nos meios de cultivo, traz benefícios ambientais porque a produção de fertilizantes minerais e a colheita de turfa são evitadas. Finalmente, o composto é valioso para meios de cultivo devido à sua diversidade microbiana. O quadro legal atual procura impulsionar a compostagem como uma das principais práticas para a redução do desperdício de alimentos. Isso inclui a obrigação de todos os Estados-Membros da UE coletarem biorresíduos separadamente ou garantirem a reciclagem na fonte a partir do final de 2023

Módulo 15: Sustentabilidade e economia verde

Completou com sucesso aUnidade 15.3!