haba
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Transcript
Haba
Familia que pertenece
Tiempo de cosecha y sembrado
Compuestos químicos de importancia
Nutrimentos y beneficios que aporta
Valor Nutricional
La combinación de levodopa y carbidopa se utiliza para tratar los síntomas de la enfermedad de Parkinson y síntomas similares al mismo que puedan desarrollarse después de la encefalitis (inflamación del cerebro) o daño al sistema nervioso provocado por envenenamiento por monóxido de carbono, o envenenamiento por manganeso.
VALOR NUTRICIONALCalorías:65 kcal Proteínas:4,6 grGrasas:0,4 gr Hidratos de carbono8,6 grFibra: 4,2 grHierro: 1,2 mgPotasio: Fósforo: 323 mg 84 mg
Es una excelente fuente de proteínas, específicamente contiene dos aminoácidos (unidades que conforman las proteínas), la lisina y la arginina, buena fuente de fibra e hidratos de carbono complejos,Ayuda a mejorar el rendimiento de las funciones motoras de los pacientes, sin generar efectos secundarios.
Vicia faba, comúnmente conocida como haba, es una especie tipo de la familia Fabaceae género Vicia. Se cultiva desde tiempos inmemoriales para alimentación humana y animal.
Siembra Cosecha Los meses de abril hasta julio inclusive y se cosechan a los 150 días de implantado.Entre los meses de Octubre y Noviembre recolectándose las vainas verdes, alcanzándose rendimientos de hasta 20 legumbres/planta,
La composición química del haba. El par de cotiledones posee más del 90% de las proteínas, carbohidratos, lípidos y minerales, mientras que la testa contiene la mayoría de la fibra (9%) y de los taninos (Chavan et al., 1989 citado por Goyoaga, 2005)