Cursos de Educação e Formação de Jovens (CEF)

Cursos de Educação e Formação de Jovens (CEF)

São cursos que permitem uma formação pré-profissional e são lecionados no 3º ciclo. Fazem parte do Quadro nacional de Qualificações. Estes cursos decorrem num período de 2 anos.

Duração de 2 anos letivos, com Formação em Contexto de Trabalho (Estágio) no 2º ano e a realização de uma Prova de Avaliação Final (PAF). É constituído por 3 componentes de formação:

• Componente Sociocultural - 798h
• Componente Científica: 333h
• Componente Tecnológica - 825h (itinerário de formação específico: Marcenaria ou Cozinha)

Cozinheiro(a): Organizar, cozinhar e empratar alimentos, respeitando as normas de higiene e segurança, em unidades de produção, estabelecimentos de restauração e bebidas, integradas ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente

Marceneiro(a): executar, montar e reparar mobiliário e outros artigos de madeira, utilizando máquinas e ferramentas manuais e mecânicas

Conferem uma dupla certificação: Certificado de 9º ano do ensino básico e certificado de tipo 2, nível 2, dos itinerários de formação de Marcenaria ou Cozinha. Permitem o prosseguimento de estudos.