Jeu de mains, jeu de portions
Mathilde Springael
Created on February 7, 2023
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Transcript
Jeu de mains, jeu de portions
Yaourts, laitages et alternatives végétales
Fromages
Viandes, volailles, oeufs, alternatives végétales
Poissons
Légumineuses
Fruits et légumes
Produits laitiers
Féculents
Fruits à coque et graines
Matières grasses
Protéines
Pommes de terre et céréales petit déjeuner
Pain
Pâtes, riz, quinoa, semoule, etc.(cuits)
Cliquez sur les différents éléments pour faire apparaitre les détails
Fruits et légumes
Préférez des fruits et légumes de saison.
Fruits
1 PORTION
Légumes feuillus et potage1 portion = 2 poings
Légumes
3 à 4 portions de légumes par jour
2 portions de fruits par jour
Privilégiez les féculents complets.
Mangez-en à tous les repas.
Féculents
6 à 8 portions par jour
Pain
Pommes de terre et céréales petit déjeuner
1 PORTION
Pâtes, riz, quinoa, semoule, etc. (cuits)
Protéines
1 à 2 portions par jour
Consommez des légumineuses au moins une fois par semaine en remplacement de la viande.
Optez une à deux fois par semaine pour du poisson dont une fois du poisson gras.
Variez les sources de protéines et limitez votre consommation de viande rouge (boeuf, porc, veau, cheval, mouton, chèvre, gibier...).
Viandes, volailles, oeufs et alternatives végétales
1 PORTION
Poissons
Légumineuses
Produits laitiers et alternatives végétales
1 PORTION
Yaourts, laitages et alternatives
Fromages
2 à 3 portions par jour
Variez les sources de produits laitiers.
Pour les alternatives végétales, choisissez-les enrichies en calcium et vitamines.
Matières grasses
2 à 3 portions par jour
1 PORTION
Préférez la cuisson à l'huile.
Variez les huiles et veillez à bien les choisir en fonction de leur utilisation (à froid ou à chaud).
Evitez les huiles de coco ou palme.
Choisissez des huiles riches en oméga-3.
Fruits à coque et graines
1 PORTION
1 portion par jour
Choisissez-les non enrobés, non salés et non sucrés.
Voici quelques exemples : noix, de pécan, du Brésil, de cajou, noisette, amande, pistache, graines de lin, de courge, de chia, etc.