Concurso cultural

Aventura gastronómica

Misión

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La gastronomía latinoamericana

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Querido viajero: te espera un viaje a 5 países de Latinomérica. Descubre la gastronomía de estos países con la ayuda de nuestras preguntas. Para recibir tus billetes y continuar tu viaje tienes que contestar bien a todas las cuestiones. Además, te vamos a regalar un ingrediente después de conocer la cocina de cada país. Tienes que usar tu cerebro porque las preguntas no son fáciles. !Buena suerte!

Venezuela 1.

Sigue los destinos en orden.

Colombia 2.

Chile 4.

Argentina 5.

Perú 3.

México 6.

¿Quieres intentarlo otra vez?

Arepa: La arepa es un alimento famoso, hecho de masa de maíz o harina de maíz de forma circular y aplanada. La arepa es un plato típico venezolano, icónico de la gastronomía del país. Normalmente se come todos los días para desayunar o cenar como plato principal o acompañante.

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Venezuela

Pregunta 01

¿Qué forma tiene la arepa?

cuadrada

triangular

circular

pregunta 02

Está hecha de masa de maíz.

Verdadero

Falso

pregunta 03

¿Se come para desayunar o para cenar?

Ambos

Desayuno

Cena

Felicidades

El primer ingrediente es:

La harina de maíz

Colombia

Bandeja paisa: Es uno de los platos más representativos de Colombia y la insignia de la gastronomía antioqueña. Del plato se encuentran variaciones en esta región. Por ejemplo se ofrece una variación llamada ”Bandeja de las siete carnes”. Este plato además de los dieciocho componentes iniciales lleva carnes de res y cerdo asadas, morcilla antioqueña e hígado de cerdo que, con el chorizo, el chicharrón y la carne en polvo, constituyen las mencionadas siete carnes.

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Pregunta 01

No hay ninguna variación de la bandeja paisa.

Falso

Verdadero

pregunta 02

¿Cuántos componentes iniciales tiene?

12

18

7

pregunta 03

¿De qué región proviene?

Amazonas

Antioquia

Chocó

Felicidades

El segundo ingrediente es:

El aguacate

Perú

El ceviche: El ceviche es un plato consistente en carne marinada en aliños cítricos. En Perú se sirve con varias verduras. Se conocen diferentes tipos de ceviches: Ceviche de pescado, Ceviche mixto, Ceviche de conchas negras, Ceviche de camarones, Ceviche de pulpo, Ceviche de tollo, Chinguirito, Ceviche amazónico y Ceviche de pato.

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pregunta 01

¿Qué tipo de comida es el ceviche?

Vegetariana

Pasta

Carne

pregunta 02

¿Cuántos tipos de ceviche hay?

10

9

15

pregunta 03

Lo cocinamos al vapor con aliños cítricos.

Verdadero

Falso

Felicidades

El tercer ingrediente es:

La cebolla

Chile

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Charquicán: Es un guiso tradicional en la gastronomía de Chile. Los chilenos lo hacen de charquí (es carne secada) y cebolla, zanahoria, patata y calabaza. En los años de la independencia de Chile se hizo famoso entre los soldados chilenos

Pregunta 01

¿En qué siglo escribieron sobre Charquicán por primera vez?

XIV-XV

XVI-XVII

XII-XIII

Pregunta 02

¿Qué otra verdura puedes poner en el charquicán?

Maíz

Tomate

Berenjena

Pregunta 03

¿En qué país se come Charquicán también?

Uruguay

Argentina

Ecuador

Felicidades

El cuarto ingrediente es:

El huevo

Argentina

El asado o parrilla es una técnica de cocción mediante la cual los alimentos (generalmente cortes de carne) son expuestos al calor de fuego para que se cocinen lentamente.

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Pregunta 01

¿En qué país de Europa se come asado también?

España

Noruega

Alemania

Pregunta 02

¿Normalmente con qué tipo de guarnición se come el asado?

Pasta

Algún tipo de ensalada

Arroz

Pregunta 03

¿Cuándo se celebra el día nacional del asado?

11 de octubre

22 de marzo

16 de noviembre

Felicidades

El quinto ingrediente es:

La carne de vacuno

Felicidades

Has completado la misión. De los ingredientes que has obtenido durante el viaje puedes hacer otro plato típico de Latinoamérica: el taco

Haz clic aquí para descubrir más sobre el taco

México

Consulta las fuentes utilizadas

Fuentes

Varga Léna és Takács Hanna

https://es.wikipedia.org/wiki/Cebiche https://hu.nature-via.com/how-to-make-venezuelan-arepas-and-their-filling-3-delicious-recipes https://es.wikipedia.org/wiki/Asado https://es.wikipedia.org/wiki/Charquic%C3%A1n https://es.wikipedia.org/wiki/Taco