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Harry à l'Ecole des appRentis Sorciers

2 AESI Sciences Section pédagogique

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Le pH ou potentiel hydrogène permet de mesurer l'acidité ou la basicité d'une solution. La valeur est un nombre compris entre 0 et 14.Acide: Espèce chimique qui aura tendance à céder des ions H .Base: Espèce chimique qui aura tendance à capter des ions H .Le chou rougeLe jus de chou, est par nature un indicateur coloré qui mesure le pH. Dans l'activité, vous avez vu qu'en mélangeant le jus et le vinaigre, la solution devenait rose. La solution de vinaigre est acide.

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