PASTEL COLOR INFO

- Entretien des locaux en milieu collectif- Service distribution et vente de produits confectionnés- Restauration- Service à la personne, aux entreprises et aux collectivités.-Entretien et réfection du linge

Les champs professionnels

ASNIERES SUR SEINE

Lycée Martin Luther King

Academie de VERSAILLES

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CAP

PSR

Production Service et restauration

ATMFC

Assistant technique en milieu familial et collectif

CAP

Les métiers

ASNIERES SUR SEINE

Lycée Martin Luther King

Academie de VERSAILLES

CAP

ATMFC

Le titulaire du CAP travaille seul ou en équipe et réalise tout ou partie des activités suivantes : - entretien des espaces de vie- entretien du linge et des vêtements - préparation des repasIl peut exercer différents métiers.

- Agent de pressing- Agent hospitalier- Employé de cantine- Agent d'entretien et de restauration en milieu scolaire- Aide ménagère - Aide à domicile- Auxiliaire de vie sociale

Aide à domicile

Agent de service hospitalier

Quoi faire avec un CAP ATMFC ?

Lycée Martin Luther King

INFOGRAPHIC

Agent d'entretien et de restauration en milieu scolaire

L’agent de de service hospitalier assure: l’hygiène, la propreté, la livraison des repas, la gestion des stocks, le nettoyage des chambre, la stérilisation des matériels nécessaires aux opérations de chirurgie..

L'aide à domicile accompagne au quotidien (toilette, ménage, préparation des repas, courses) des personnes âgées ou handicapées pour les maintenir à leur domicile, tout en leur apportant une certaine qualité de vie.

Il est chargé de nettoyer et entretenir les locaux, surfaces, mobiliers et matériels utilisés par le collège dans le respect des règles et consignes de sécurité et d’hygiène. Il participe activement aux activités liées à la restauration.

Les métiers

ASNIERES SUR SEINE

Lycée Martin Luther King

Academie de VERSAILLES

CAP

PSR

Le titulaire du CAP travaille seul ou en équipe.Il est capable de mettre en valeur des préparations alimentaires simples tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.Il assure la mise en valeur des espaces de distributionet de vente. Il conseille le client, lui présente des produits et encaisse. Ils assurent notamment l'entretien des locaux, des équipements et des ustensiles.

- agent polyvalent -employé de cafétéria - employé de restauration - équipier polyvalent -employé de restauration collective - cuisinier

Cuisinier

Employé de restauration

Quoi faire avec un CAP PSR ?

Lycée Martin Luther King

INFOGRAPHIC

Agent polyvalent de restauration

Il prend les commandes des clients et leur apporte les plats et boissons choisis. Le matin, il prépare la salle et dresse les tables, prépare les menus, etc. Il est très polyvalent et peut également encaisser les clients et préparer quelques mets simples.

Le cuisinier ou la cuisinière prépare les plats présentés au menu. Pour cela, il ou elle épluche et émince les légumes, vide, flambe les volailles, prépare les viandes, cuit les fonds de tarte, mijote les sauces

Il participe aux missions de distribution, de service, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux d’une cantine ou d'un restaurant collectif. Il peut aussi travailler dans une cuisine centrale.