gastronomie de france

paula hérnandez

Gastronomie de France

Ratatouille

La ratatouille est un plat qui vient de France et qui contient de nombreux légumes.

Se compose d’un ragoût de différents légumes typiques du sud de la France.

Qu’est-ce que c’est?

Il est aussi parfois appelé ratatouille niçoise.

Il provient de la région de Provence et de l’ancien comté de Nice qui se trouve au sud-est, il a été inventé au 18éme siécle.

D’où vient-il?

6. Attendez qu’il se réchauffe et vous êtes partout.

5. Ajouter l’huile d’olive, le sel, le thym et le poivre et cuire au four à 180 degrés.

4. Maintenant, il y a la ratatoille. Alternez les tranches de tomate, d’aubergine et de courgette en essayant de couvrir uniformément la plaque de cuisson, en laissant l’élaboration précédente à la base.

3. Couper la tomate, l’aubergine et la courgette en fines tranches et conserver.

2. Ajouter la tomate frite et mélanger pour ajouter une pincée de sel, de poivre et un filet d’huile d’olive.

1. Vous devez d’abord hacher l’ail et l’oignon et les verser dans un bol.

Recette

Quiche Lorraine

Sa garniture est composée d’œufs, de crème ou de crème fraîche et au 19eme siècle, des lamières de bacon maigre, frais ou fumé ont ete gioutees.

La quiche lorraine est une recette Français et est la recette originale dont proviennent toutes les autres variantes de quiche.

Qu’est-ce que c’est?

Avant de quitter les frontières Français, la quiche lorraine a été adoptée dans toute la France grâce à l’exode des Lorraines dans toute la France en 1870, pendant la guerre entre la France et la Prusse.

Le mot est apparu pour la première fois à Nancy, capitale de la Lorraine en 1605.

La quiche lorraine est originaire de la région Lorraine en France.

Origine

8. Enfin, cuire la quiche à 180º pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit caillée et que la pâte dorée soit caillée.

7. Sur eux, nous versons le mélange de crème et d’œuf.

6. Sur la base du gâteau, nous mettons le bacon passé à travers la poêle, le fromage et les champignons.

5. Dans un grand bol, battre les œufs et les mélanger avec de la crème et du lait, du sel et du poivre.

4. Pendant ce temps, râpez le fromage, coupez le jambon en cubes, filetez les champignons et faites-les légèrement dorer dans une casserole pour qu’ils perdent de l’eau.

3. Passez le rouleau sur le bord et retirez l’excès de pâte. Piquer plusieurs fois avec une fourchette et cuire la base pendant 15 minutes dans le four préchauffé à 180ºC.

2. Nous fabriquons une boule, l’enveloppons avec une pellicule plastique et la conservons pendant une demi-heure au réfrigérateur. Après ce temps, étalez la pâte avec le rouleau et couvrez avec elle un moule nervuré avec une base moulable.

1. Commencez à préparer la pâte cassée. Faites un volcan avec la farine, ajoutez le beurre coupé en cubes et joignez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Recette