España ha pasado de tener solo 70 cerveceros artesanos en 2010 a tener más de 420 en 2020
El 63% de las ventas
se realizan localmente
(a menos de 30 km a la redonda de la fábrica)
materias primas locales
El 56% de los cerveceros utiliza
(distintas al agua)
Bélgica 5%
Francia 4%
España 1,1%
Italia 3%
Alemania 11%
Reino Unido 5%
1,1% de la cuota del mercado
de la cerveza en España, un margen pequeño (aunque en crecimiento)
Supone un
produce 41.663 litros,
lo que genera un volumen total de negocio de
De media, cada pequeño productor
142 millones de euros
Este sector genera
1.342 puestos de trabajo (21% mujeres)
que producen
3.856 recetas de cerveza distintas
Cataluña se congregan el 26% de las fábricas
Están por todo el mapa, aunque en
El 87% se radica fuera de las capitales de provincia
Fuente: Aecai (Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes)