Nutrientes orgánicos e inorgánicos

Nutrientes orgánicos e inorgánicos

Diferencia entre alimento y nutriente

Clasificación de nutrientes

Nutrientes orgánicos e inorgánicos

Ejemplos de nutrientes orgánicos e inorgánicos

Créditos

Alimento: Todas las sustancias o productos de la naturaleza, sólidos o líquidos, naturales o transformados, que por sus características son susceptibles de ser consumidos por el ser humano. Nutriente: Sustancias imprescindibles que el organismo no es capaz de producirlos. Están contenidos en los alimentos: proteínas, hidratos de carbonos o glúcidos, lípidos, vitaminas o minerales.

Según su importancia: Nutrientes clave para el sostén de la vida y que no pueden sintetizarse dentro del organismo, y nutrientes accesorios que pueden tener algún tipo de sustituto. Según la cantidad necesaria de su consumo: Macronutrientes como las proteínas, carbohidratos y grasas que deben consumirse a diario en grandes cantidades; y micronutrientes, como los minerales y las vitaminas, que deben consumirse en pequeñas dosis. Según su función: Energéticos, que brindan calorías para el funcionamiento del sistema viviente; plásticos o estructurales, que le otorgan al cuerpo la materia necesaria para crecer o reparar tejidos; y reguladores, que permiten sostener la homeostasis y conservar el cuerpo en sus niveles idóneos de metabolismo. Según su origen. Nutrientes orgánicos e inorgánicos, es decir, sustancias en cuya base se encuentra el carbono como elemento primario, y otras en las que no.

Nutrientes orgánicos: Son aquellos que contienen carbono. Los carbohidratos, lípidos y proteínas que provienen de los alimentos que ingieres le proporcionan energía a tu cuerpo directamente porque contienen calorías. Las vitaminas no contienen calorías pero están indirectamente vinculadas a ella. Esto se debe a que ciertas vitaminas son necesarias para el metabolismo energético, lo que significa que ayudan a su cuerpo a convertir los nutrientes que contienen calorías en energía. Nutrientes inorgánicos: Los nutrientes inorgánicos incluyen el agua y las sales minerales. Están formados por distintos elementos químicos, pero su componente fundamental no es el carbono.

Nutrientes orgánicos: Ácidos grasos elementales, azúcares, carbohidratos, antioxidantes, vitaminas, grasas, fibra vegetal, proteínas animales, aminoácidos esenciales y proteínas vegetales. Estos nutrientes son importantes para la energía. Los carbohidratos, lípidos y proteínas proporcionan energía directamente en forma de calorías, y se denominan nutrientes que producen energía, mientras que las vitaminas ayudan indirectamente al desempeñar un papel en el metabolismo energético. Nutrientes inorgánicos: Agua y minerales (sodio, potasio, calcio, yodo, hierro, fósforo, selenio, manganeso y magnesio). El agua tiene muchas funciones importantes, como lubricar las articulaciones, regular la temperatura corporal y transportar nutrientes y desechos por todo el cuerpo. Los minerales también apoyan a su cuerpo a través de funciones importantes, incluida la salud ósea, el transporte de oxígeno en la sangre, la salud de la tiroides y el equilibrio de líquidos.

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