Екологія вашого столу

Старт

Екологія вашого столу

view

view

2016 –2025 роки проголошено Десятиліттям дій ООН з проблем харчування. 16 жовтня щорічно відзначається Всесвітній день продовольства. Також 16 жовтня відзначається Всесвітній день здорового харчування.

view

У сучасних умовах, коли посилюється зміна клімату, загострюються міжнародні конфлікти і війни, багато країн намагається ефективно використовувати власний природно-ресурсний потенціал у виробництві харчової продукції з метою не лише забезпечення внутрішніх потреб, але й надання продовольчої допомоги тим, хто її потребує.

Екологія харчування

Важливою складовою продовольчої безпеки, крім економічного та соціального, є також екологічний аспект, який ґрунтується на пропозиції високоякісних та безпечних продуктів харчування і свідомому споживанні.

+ info

Екологічне харчування – популярний тренд серед людей, які піклуються про своє здоров'я і дотримуються екологічного стилю життя. Це вибір нового покоління відповідального споживача.

+ info

Вибирайте продукти, які продаються на вагу і не упаковані. Замініть поліетиленові пакети на фруктовки, торбинки та екосумки.

Кроки до здорового та відповідального харчування

Чи складно відмовитися від поліетиленового пакету? Чим замінити звичні кульочки – дивіться в сюжеті.

Альтернатива пластику

+ info

Закупайтесь у фермерських магазинах і на ринках, у місцевих виробників. Це зменшить об’єм парникових газів при їх перевезенні, а отже і "вуглецевий слід".

Його залишає будь-яка людина, він є у кожного продукту, який ми споживаємо. Виявляється, шкоду планеті ми завдаємо чи не щохвилини, та її можна значно зменшити.

"Вуглецевий слід"

+ info

Купуйте за можливості органічні продукти, вирощені без застосування пестицидів та інших хімікатів, звертайте увагу на маркування.

В Україні набувають популярності так звані органічні продукти. Рука так і тягнеться покласти такий товар до кошика. Чи варто переплачувати? Ці продукти безпечніші чи це просто маркетинговий хід?

Органічні продукти

Віддайте перевагу сезонним овочам і фруктам та вирощуйте власну їжу. Це сприяє економії енергоресурсів при їх транспортуванні та вирощуванні.

При вирощуванні екзотичних культур викиристовуйте енергозберігаючі типи укривних матеріалів.

Енергозберігаюча теплиця

+ info

+ info

Їжте більше фруктів, овочів.Половина тарілки "здоров’я" складає рослинна їжа.Виробництво продуктів тваринного походження вимагає великих затрат природних ресурсів: ґруту, води і супроводжується активним збільшенням метану й інших парникових газів.

Збалансоване харчування убезпечить від переїдання та збереже здоров’я.

Тарілка здоровогохарчування

Плануйте раціон. Завжди складайте список необхідних продуктів і суворо дотримуйтесь його, уникаючи імпульсивних покупок. Це дозволить не тільки викидати менше їжі, але й заощадити гроші.

Щороку третина всього продовольства, половина фруктів і овочів, а також чверть м’ясних продуктів на загальну суму в $1 трлн опиняються на смітнику. У той самий час понад 3 млрд людей у світі голодують.

+ info

Об’єм харчових відходів можна не тільки зменшити, а й грамотно їх утилізовувати. Компостуйте, це гарні органічні добрива.

+ info

Харчові відходи

В Україні вже існують пункти по переробці харчових відходів. Але якщо у вашому місті немає організованого збору органічного сміття, то це можна зробити і вдома.

Дякуємо за увагу