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ÉTUDE DE CAS

NOURRIR LE BRÉSIL

G4 - Nourrir l'humanité

CONSIGNES

  • Répondez à toutes les questions en analysant les documents et en étant attentifs aux éléments interactifs.
  • À chaque fois que vous passerez à la page suivante, vous ne pourrez plus revenir en arrière : soyez bien sûr d'avoir répondu intégralement à toutes les questions de chaque page avant d'avancer !
  • À la fin de l'étude de cas, vous devrez réaliser vous-même un bilan, qui sera ramassé et noté (sur 12). Alors répondez sérieusement aux questions !

Bon courage !

Où se trouve le Brésil ?

1) Dans quelle partie du pays se concentre la majorité de la population brésilienne ?

Cliquez sur la capitale du Brésil pour passer aux questions suivantes.

Population et production agricole au Brésil

2) Comment ont évolué la population et la production alimentaire au Brésil depuis 1980 ?

3) Regardez l'écart des courbes. Que pouvez-vous en conclure ?

Trouvez la bonne réponse pour passer aux questions suivantes.

Le Brésil est la 5e puissance agricole mondiale et le 6e pays le plus peuplé.

1

Le Brésil est la 10e puissance agricole mondiale et le 2e pays le plus peuplé.

Le Brésil est la 1ère puissance agricole mondiale et le pays le plus peuplé du monde.

Avec près de 209 millions d'habitants en 2018, le Brésil est le 6e pays le plus peuplé au monde.

Le Brésil est la 5e puissance agricole mondiale.

L'insécurité alimentaire au Brésil

4) Quelles inégalités d'accès à l'alimentation existe-t-il encore aujourd'hui au Brésil ? Justifiez à l'aide de la carte.

5)
Quelles sont les principales mesures de ce programme ?
Son objectif est-il atteint ?

[Cliquez sur l'image ci-dessous]

Pour passer aux questions suivantes, trouvez la Guyane (départment français) sur la carte.

2

Le programme "Faim Zéro"

Le programme Faim Zéro a été lancé en 2003, par le président Lula, dans le but de faire disparaître la faim. Les mesures comprenaient un ensemble de mesures d'accès à l'alimentation (des bons d’alimentation, la sécurité sanitaire des aliments, la nutrition maternelle et infantile, les repas scolaires et l’éducation nutritionnelle) ainsi que des mesures de soutien à l'agriculture familiale (aide financière versée aux familles pauvres en échange de la scolarisation et de la vaccination des enfants).

L’application du programme a permis au Brésil, dès 2010, de remplir l’Objectif du Millénaire pour le développement consistant à diminuer de moitié la faim et la pauvreté. 3,5% des Brésiliens sont sous-alimentés aujourd'hui, contre 15% en 1990.


Photographie d'une cantine scolaire dans un quartier pauvre de Salvador. Cette mesure de cantine scolaire est un élément essentiel de la sécurité alimentaire du Brésil qui incite les enfants à se rendre à l'école et leur permet d'avoir l'alimentation dont ils ont besoin chaque jour.

Solange, agricultrice, expose la nourriture d'une journée type : fruits et noix du Brésil, riz, pâtes, et semoule de maïs, ainsi qu'une boisson gazeuse fabriquée à partir du guarana, une baie brésilienne.


Un snack-bar sur l'avenue Atlantique de Copacabana à Rio de Janeiro. Une nouvelle forme de malnutrition s'y développe désormais avec l'obésité (accumulation excessive de graisse dans l'organisme).


Les espaces agricoles au Brésil

6) Quels sont les deux activités agricoles
les plus pratiquées au Brésil ?

7) Présentez ces activités agricoles en décrivant les deux photographies.

8) Quelles sont les principales production agricoles brésiliennes ?

9) Pourquoi peut-on dire que
le Brésil est une
grande puissance
agricole ?

Pour passer aux questions suivantes, cliquez sur la ville brésilienne célèbre pour son carnaval.

3

L'élevage bovin brésilien s'inspire de la méthode américaine : des milliers de bœufs entassés dans des enclos sans pâturage, nourris au soja et aux hormones de croissance.

L'agriculture commerciale brésilienne est fortement mécanisée. Le Brésil compte 39 000 fermes de plus de 2 000 hectares (1 hectare = 1,5 stade de foot).

?

Les espaces agricoles au Brésil

Répondez correctement pour passer aux questions suivantes :
L'extension de la culture du soja est destinée à l'alimentation des animaux d'élevage, pas de la population.

VRAI

FAUX

10) Comment les brésiliens ont-ils
augmenté leur production agricole ?

11)
Quelles conséquences cela a-t-il sur l'environnement et sur la population ?

4

[cliquez sur la photo ci-dessous]

Front pionnier = extension des surfaces cultivées aux dépens de territoires jusque-là inoccupés par l'Homme (ici, la forêt amazonienne)

Les limites du géant agricole

"Au Brésil, 43% des terres agricoles appartiennent à 1% des propriétaires. La taille moyenne d'une exploitation familiale est de 18 hectares, contre plus de 300 en moyenne pour les grandes exploitations tournées vers l'exportation.

Les actions du Mouvement des travailleurs ruraux sans terre (MST) visent à permettre à des familles pauvres d'obtenir des terres. Il cherche aussi à défendre un modèle plus respectueux de l'environnement. Selon un spécialiste, chaque Brésilien avale chaque année plus de 5,2 litres d'agronomiques (engrais et fertilisants chimiques, pesticides, etc.), sachant qu'un millier de litres sont répandus dans ce même temps sur des cultures".


Un graffiti dans une rue de São Paulo

12) Décrivez précisément ce document.

13) Quel message l'auteur de ce graffiti a-t-il voulu faire passer ?

Pour passer accéder au bilan de l'étude de cas, répondez correctement à la question suivante : où aura lieu la prochaine coupe du monde de football (en novembre-décembre 2022) ?

Argentine

France

Russie

Qatar

Dubaï

Japon

5

L'organisation de la coupe du monde de football en 2014 a coûté l'équivalent de 8 milliards d'euros au Brésil notamment pour la construction de stades, dont certains aujourd'hui ne servent qu'à de très rares occasions (comme celui de Manaus dans le nord-ouest du pays). 5 millions de personnes environ à l'époque souffraient de sous-alimentation.



BILAN

  • La situation alimentaire du Brésil (population, inégalités, évolutions)
  • La situation agricole du Brésil (type d'agriculture, production, progrès)
  • Les limites et les problèmes à surmonter (environnement, santé, choix politiques)

Un développement rédigé et organisé en trois courts paragraphes :

UTILISEZ VOS RÉPONSES AUX QUESTIONS POUR RÉALISER UN DES DEUX EXERCICES SUIVANTS (AU CHOIX) :

Un schéma (ou carte mentale) orienté selon trois axes, à détailler :

1

2

3

5

4

FAUX !

Essaye encore !