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Transcript

La Cuisine

Restaurant traditionnel au coeur de la ville de Valence

SOMMAIRE

La Cuisine

2

Fiche 1

3

Fiche 3

Fiche 2

Fiche 4

4

5

6

SARL BDR

1

1

SARL BDR

Société à responsabilité limitée Borel, Donzelle, Rousset

SARL BDR

La Cuisine, 5 Place des Clercs, Valence 26000, France

Le Grand Café, 15 BD Bancel, Valence 26000, France

Le Café Victor Hugo, 30 Avenue Victor Hugo, Valence 26000, France

Les Terrasses du Champs de Mars, 29 Place Aristide Briand, Valence 26000, France

2

La Cuisine

Lieu conviviale, accueillant et où l'on y mange bien

3

Fiche de compétence N°1

Réalisation de plannings sur la période du 22/11/2021 au 5/12/2021

4

Fiche de Compétence N°2

Réalisation d'un menu pour la Saint Valentin

5

Fiche de Compétences N°3

Management d'un commis lors de la mise en place et du service

6

Fiche de Compétences N°4

Réglement d'un conflit interne à l'équipe de cuisine

Merci de votre écoute

Réalisé par Léo Chabanas