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Transcript

Comment reconnaitre un bon plant

commencer !

01

Pour juger de la qualité d’un plant, plusieurs aspects sont à prendre en compte.

Afin d’assurer une bonne reprise à une plante, il est important d’être en mesure d’en apprécier sa qualité.

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Pourquoi des jeunes plants ?

Les maraichers privilégient les plants pour certains légumes :
Cucurbitacées, laitue, choux, poireaux…
Les raisons de ce choix sont :
Une germination rapide et homogène grâce à des conditions climatiques optimales (abris, chauffage, irrigation…).
Les jeunes plants sont plus compétitifs face aux adventices.
Mise en place à la densité idéale à la plantation.
Gain de précocité des jeunes plants élevés sous abris.


La fraicheur des racines

Les racines ne doivent pas être sèches. Dès réception elles doivent être protégées du soleil et du vent.

Lors de conditions très sèches au printemps et pour certaines essences plus sensibles il arrive que des plants, malgré les soins apportés lors de l’emballage, aient des racines sèches. Il faut alors humecter légèrement les racines avant leur stockage.

La qualité racinaire

Un système racinaire doit être le plus développé possible avec des radicelles.
Il convient également de tenir compte de la nature de l’espèce et de ses caractéristiques.

Les radicelles d'une plante font partie de ses racines. Ce sont des racines très fines et importantes car elles assurent une grande partie de l'absorption des sels minéraux et de l'eau, apportant la matière première à la plante par la production de sève brute.

racine

Un plant peut présenter une mine souffreteuse à force d’avoir attendu dans son pot devenu trop exigu. Lorsque les racines ont formé un chignon, ce n’est pas bon signe : le plant risque de ne pas reprendre correctement. Choisissez ceux qui ne sont pas rabougris : leur collet est assez large et d’une couleur verte soutenue.

- Bien choisir -

??? 🙄 ???

Quels critères ???

Rusticité
Rendement
Qualité gustative future
Aspect, tenue à la montaison
Resistance/maladies ou virus
Résistance/tolérance à certains insectes

Pour réaliser vos choix!

Il est important de vous appuyer sur :
La pratique des maraîchers de votre département
Les conseils des commerciaux des entreprises semencières
Les préconisations du guide variétal de votre Chambre d’Agriculture et réactualisé chaque année, il recense pour chaque espèce les variétés de référence par créneau de production.