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Transcript

GAEC du Roc

Brenac, Quillan 11500

Projet Grand Oral

By Moreno Mathis

Comment rendre l’entreprise le plus rentable et le plus utile à la société locale ?

SomMAIRE

1. Présentation

7. Agriculteurs

2. Sommaire

8. Analyse interne

3. Historique d'entreprise

9. Analyse pestel

4. Caractérisation

10. Conclusion

5. Ressources

6. Cheptel

La ferme a été acheté par un ancêtre pour y installer des vignes

1870

1950

1989

2005

2015

Après une grêle sur une grande partie de la vigne, ils ont décidé de prendre des brebis

Evelyne Moreno reprend la ferme et la modernise

Arrivée d'Olivier Moreno l'ainé, il va acheter de nouvelles terres et créer le GAEC du Roc

Amandine Moreno arrive avec de nouvelles idées comme l'achat de vaches et la plantation de vignes

Historique d'entreprise


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Caractérisation de l'entreprise

Nature:Entreprise privée à but lucratif
Finalités:Une finalité sociétale
But:Produire de façon la plus rationnelle en visant le 100 % naturel (H.V.E.)
Forme juridique:GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun)
Secteur d’activité:Secteur est principalement primaire mais aussi secondaire au niveau du vin ainsi que tertiaire
Nature de l’activité:Production animale et végétal
Champ géographique:La vente animale est, pour l’instant, uniquement dans l’Aude, la vente du vin elle, est en France
Taille:Entreprise familiale (Très petite entreprise) de 2 UTH (Unité de Travailleur Humain)

Humaines

Deux exploitants Agricole (Groupement Agricole, Exploitation en Commun)

Financières

-capital social de 150 000€

- emprunts de matériels et bâtiments
- un tracteur en leasing
- CA de 230 000€

Ressources de l'entreprise

Matérielles

Immatériels

- Bâtiment pour élevage

- cave particulière
- matériel pour exploiter (tracteur, ...)

- marques de qualités

- pays Cathare
- IGP haute vallée pour le vin
- site internet.

Cheptel Actuel

La Ferme possède beaucoup de produit mais j'ai préférer mettre sur le cheptel les plus important :


- Brebis 65%
- Vin 25%
- Vaches 10%

spécialisé au contact des animaux

Olivier moreno

Spécialisée dans le marketing et la viticulture

Amandine Moreno

Agriculteurs

Toute communication se fait via l'instagram officiel:

Forces

- grande diversification des productions

- des marque de qualité
- matériels disponibles(C.U.M.A.)
- maîtrise du foncier (propriétaire ou fermage)
- nouvelles plantations
- création cave particulière(plusieurs produits proposés et possibilité d’innovation)

Faiblesses

- manque de personnel

- emprunts importants
- pas de trésorerie
- Les nouvelles plantations d’arbres ne produiront pas des le départ

Analyse interne

Opportunités

- La diversification = plus de clients

- la crise = vouloir améliorer et utiliser le local

Menaces

- changement climatique

- augmentation de carburant, électricité, gaz et des matières premières.
- mauvaise gestion de la faune sauvage.

Analyse pestel

Conclusion

On peut donc en conclure que la meilleure utilité possible que peut apporter est la diversification mais cela va être assez compliqué si il n’y a pas plus d’employer, et le rendement sera possible car la diversification apporte une grande renommeée qui apporte beaucoup plus de clients donc plus de potentiels acheteurs.