HEALTH THESIS
silvaamandine
Created on May 11, 2022
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Transcript
Effet de la tributyrin sur le métabolisme lipidique et glucidique chez la truite arc-en-ciel
Maître de stage S Panserat
Encadrant : L Jep
UMR NuMéA
Responsable IUT : M Ricaud
Licence Professionnelle Biologie moléculaire
Contexte
Acide gras à chaine courte
- Supporte mieux l’alimentation à base de protéines végétales.
- Modification de la biosynthèse du cholestérol.
- Altération de la rétention lipidique.
Mécanismes derrière ces observations restent à déterminer
Nouvelles formes (sources) d’apport du butyrate dans doivent être étudiées.